Calorias em Clara de Ovo
As claras de ovo são uma fonte de proteína completa de alta qualidade e baixa caloria, contendo todos os aminoácidos essenciais. Elas são praticamente isentas de gordura e colesterol, o que as torna uma escolha popular para o ganho de massa muscular e controle de peso.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 grande (33g) | 1 grande (33g) | 17 | 3.6g | 0.2g | 0.1g |
| 100 g | 100 g | 52 | 10.9g | 0.7g | 0.2g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 15 | 3.1g | 0.2g | 0.1g |
Benefícios para a saúde
Auxilia no crescimento e reparação muscular devido ao alto teor de proteína.
Amigo do coração, pois contém zero colesterol e baixíssima gordura.
Promove a saciedade, ajudando na perda de peso e no controle do apetite.
Dicas de nutrição
- Use claras de ovo para aumentar a ingestão de proteínas sem adicionar calorias ou gorduras significativas.
- Bata as claras em neve para criar volume em receitas como panquecas ou suflês.
- Claras de ovo líquidas em caixinha são pasteurizadas e seguras para uso em smoothies.
- Combine claras de ovo com um ovo inteiro para manter o sabor enquanto reduz a gordura total.
- Evite cozinhar demais as claras para evitar que fiquem com uma textura borrachuda.
Dica de rastreamento GAYA
Ao registrar claras de ovo, especifique se eram líquidas de caixinha ou separadas de ovos inteiros. O GAYA pode estimar melhor o volume se você colocar um utensílio padrão, como uma colher, ao lado do prato para escala.
Perguntas frequentes
As claras de ovo são melhores que os ovos inteiros?+
Depende dos seus objetivos; as claras são melhores para proteína de baixa caloria, enquanto as gemas contêm vitaminas essenciais e gorduras saudáveis.
Posso comer claras de ovo cruas?+
É mais seguro consumir claras líquidas pasteurizadas ou cozidas para evitar salmonela e melhorar a absorção de biotina.
Quantas claras de ovo equivalem a um ovo inteiro?+
Geralmente, duas claras fornecem aproximadamente a mesma quantidade de proteína que um ovo inteiro grande, mas com muito menos calorias.
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