Calorias em Bolo de Anjo
O bolo de anjo (angel food cake) é um bolo esponja leve e aerado, feito principalmente de claras em neve, açúcar e farinha. Ele é único entre os bolos por ser naturalmente livre de gordura e colesterol, oferecendo uma textura doce e delicada.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fatia (1/12 de 10 pol. de diâmetro) (57g) | 1 fatia (1/12 de 10 pol. de diâmetro) (57g) | 143 | 3.4g | 32.6g | 0.2g |
| 100 g | 100 g | 251 | 6g | 57.2g | 0.3g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 71 | 1.7g | 16.2g | 0.1g |
| 1 porção (57 g) | 1 porção (57 g) | 143 | 3.4g | 32.6g | 0.2g |
Benefícios para a saúde
Totalmente livre de gordura e colesterol, auxiliando na saúde do coração em comparação com bolos amanteigados.
Possui menor densidade calórica do que a maioria das sobremesas tradicionais, sendo uma opção mais leve.
Fornece proteínas de alta qualidade devido ao grande volume de claras de ovo utilizadas na receita.
Dicas de nutrição
- Este bolo é naturalmente livre de gordura, pois não contém manteiga, óleo ou gemas de ovo.
- Ele é muito rico em açúcar, por isso mantenha as porções moderadas para controlar os níveis de glicose no sangue.
- Combine sua fatia com frutas vermelhas frescas ou uma colher de iogurte grego para adicionar fibras e proteínas.
- Use uma faca de serra para cortar o bolo e manter sua estrutura aerada sem amassá-lo.
- Ele serve como uma boa fonte de carboidratos de digestão rápida para um aumento de energia antes do treino.
Dica de rastreamento GAYA
Para um rastreamento mais preciso, fotografe a fatia de lado para mostrar sua espessura. Se você adicionar coberturas como chantilly ou morangos, o GAYA poderá identificá-los melhor se não estiverem cobrindo totalmente o bolo.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma fatia típica de Bolo de Anjo?+
Uma fatia de tamanho médio (cerca de 50g) contém aproximadamente 129 calorias, principalmente provenientes de carboidratos e açúcar.
Por que o Bolo de Anjo é considerado uma sobremesa 'mais leve'?+
Ele é mais leve porque utiliza claras em neve para dar volume, em vez de ingredientes ricos em gordura, como manteiga, óleo ou gemas de ovo.
O Bolo de Anjo é adequado para uma dieta sem laticínios?+
Sim, as receitas tradicionais não incluem leite ou manteiga, mas verifique sempre o rótulo nas versões compradas em lojas para possíveis aditivos.
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