Calorias em Brownie
O brownie é uma sobremesa assada densa, à base de chocolate, que pode ter uma textura mais úmida (fudgy) ou de bolo. Geralmente é rico em açúcar e gorduras, sendo um doce calórico que deve ser apreciado com moderação.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 brownie (quadrado de 5 cm) (34g) | 1 brownie (quadrado de 5 cm) (34g) | 129 | 1.6g | 21.3g | 4.7g |
| 1 polegada cúbica (10g) | 1 polegada cúbica (10g) | 38 | 0.5g | 6.2g | 1.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 107 | 1.4g | 17.7g | 3.9g |
| 1 porção (34 g) | 1 porção (34 g) | 129 | 1.6g | 21.3g | 4.7g |
Benefícios para a saúde
Fornece uma fonte rápida de energia através de carboidratos simples.
Contém pequenas quantidades de minerais essenciais, como ferro e magnésio, provenientes do cacau.
Pode melhorar o humor e reduzir o estresse através da liberação de endorfinas associadas ao consumo de chocolate.
Dicas de nutrição
- O controle das porções é essencial, pois os brownies são muito calóricos.
- Combine seu brownie com uma fonte de proteína, como iogurte grego, para ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
- Opte por brownies feitos com chocolate amargo (70% cacau ou mais) para um pequeno reforço de antioxidantes.
- Considere utilizar substitutos como purê de maçã ou abacate amassado ao assar para reduzir o teor de gordura saturada.
- Beba um copo de água antes de comer para ajudar a aumentar a saciedade com uma porção menor.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe seu brownie ao lado de um utensílio padrão, como um garfo; o GAYA utiliza essa referência para estimar a espessura e o volume do pedaço.
Perguntas frequentes
Por que os brownies são tão calóricos?+
Os brownies são feitos com quantidades concentradas de manteiga, açúcar e chocolate. Esses ingredientes são ricos em gorduras e açúcares simples, o que resulta em uma alta densidade calórica em um volume pequeno.
O brownie é um bom lanche pré-treino?+
Embora forneça energia rápida, o alto teor de gordura e açúcar pode causar desconforto digestivo ou uma queda brusca de energia (sugar crash) durante o exercício. Uma fonte de carboidratos mais leve costuma ser mais indicada.
Como posso tornar os brownies mais nutritivos?+
Você pode adicionar nozes para obter gorduras saudáveis e proteínas, ou usar farinha de trigo integral e purês de leguminosas (como feijão preto) para aumentar significativamente o teor de fibras.
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