파스트라미의 칼로리
파스트라미는 소고기 양지머리를 소금물에 절이고 허브와 향신료로 양념한 뒤 훈제하여 만든 델리 미트입니다. 단백질과 철분 같은 필수 미네랄의 훌륭한 공급원이지만, 나트륨 함량이 높으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
146
100 g당
단백질
21.8g
탄수화물
0g
지방
5.8g
식이섬유
0g
당류
0g
나트륨885mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
사진으로 파스트라미의 칼로리를 기록하세요
음식 사진을 찍으세요 — 나머지는 GAYA가 처리합니다.
일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1슬라이스 (1 온스) (28g) | 1슬라이스 (1 온스) (28g) | 41 | 6.1g | 0g | 1.6g |
| 1 온스 (28g) | 1 온스 (28g) | 41 | 6.2g | 0g | 1.7g |
| 1팩, 2.5 온스 (71g) | 1팩, 2.5 온스 (71g) | 104 | 15.5g | 0g | 4.1g |
건강 효능
1
근육 회복과 성장에 필수적인 고품질 단백질이 풍부합니다.
2
비타민 B12와 철분의 좋은 공급원으로, 에너지 수준과 적혈구 건강을 지원합니다.
3
면역 체계 유지에 중요한 미네랄인 아연을 함유하고 있습니다.
영양 팁
- 포화 지방 섭취를 줄이려면 지방이 적은 부위의 파스트라미를 선택하세요.
- 나트륨 함량이 높으므로 과다 섭취 시 고혈압의 원인이 될 수 있음에 유의하세요.
- 통곡물 빵과 신선한 채소를 곁들여 더욱 균형 잡힌 식사를 만들어 보세요.
- 합성 보존료 섭취를 최소화하려면 '무질산염(nitrate-free)' 또는 '무염지(uncured)' 옵션을 찾아보세요.
- 파스트라미를 주재료로 사용하기보다 얇게 썰어 샐러드나 오믈렛의 풍미를 돋우는 용도로 활용해 보세요.
📸
GAYA 기록 팁
파스트라미를 기록할 때 소고기인지 칠면조인지 명시하고, 슬라이스의 두께가 보이도록 사진을 찍어주시면 GAYA가 무게를 더 정확하게 추정하는 데 도움이 됩니다.
자주 묻는 질문
파스트라미는 나트륨 함량이 높은가요?+
네, 파스트라미는 염지된 고기로, 가공 과정에서 상당량의 소금이 사용됩니다. 100g당 일일 권장 나트륨 섭취 제한량의 거의 절반이 들어있을 수 있습니다.
파스트라미는 키토 식단에 적합한가요?+
네, 파스트라미는 일반적으로 탄수화물이 매우 낮고 단백질이 풍부하여 키토 친화적인 선택지입니다. 다만, 일부 시판 제품의 글레이즈에 설탕이 첨가되었는지 확인하세요.
파스트라미와 콘비프(Corned Beef)의 차이점은 무엇인가요?+
둘 다 소금물에 절이지만, 파스트라미는 건식 양념(dry rub)을 바르고 훈제하는 반면, 콘비프는 보통 추가 향신료나 훈제 과정 없이 삶거나 쪄서 만듭니다.
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