パルメザンチーズのカロリー
パルメザンチーズは、牛乳から作られ、最低12ヶ月間熟成させた硬質で粒状のチーズです。豊かでシャープな塩気のある味わいが特徴です。栄養面では、タンパク質とカルシウムが豊富で、脂質は適度に含まれており、炭水化物はほとんど含まれていません。
415
100 gあたり
タンパク質
37.9g
炭水化物
3.4g
脂質
27.3g
食物繊維
0g
糖質
0g
ナトリウム1696mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で パルメザンチーズ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 大さじ1 (5g) | 大さじ1 (5g) | 21 | 1.9g | 0.2g | 1.4g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 118 | 10.7g | 1g | 7.8g |
健康上のメリット
1
強い骨や歯に欠かせないカルシウムが豊富に含まれています。
2
高タンパク質で、筋肉の成長や修復をサポートします。
3
熟成過程により、腸内環境を整えるのに役立つ有益なプロバイオティクスが含まれています。
栄養アドバイス
- パルメザンチーズはナトリウム含有量が高いため、特に血圧を気にされている方は使用量に注意しましょう。
- あらかじめパッケージされたものではなく、新鮮なパルメザンチーズをその場で削ることで、少量でも豊かな風味を楽しむことができます。
- 全粒粉パスタや野菜と組み合わせることで、バランスの取れた食事にタンパク質とカルシウムをプラスできます。
- 分量に注意しましょう。少量でも風味とともにカロリーもそれなりに加わります。
- 脂質やカロリーの摂取量を抑えるために、メインの食材としてではなく、風味を引き立てるアクセントとして活用するのがおすすめです。
📸
GAYA 記録のヒント
パルメザンチーズを記録する際は、粉状（おろし）かシュレッド状かを指定し、分量（例：「大さじ1杯のおろし」や「1/4カップのシュレッド」）を見積もることで、より正確なカロリーとマクロ栄養素を把握できます。GAYAは、見た目がはっきりしていれば形状の違いを判別できることが多いです。
よくある質問
パルメザンチーズの一般的な1回分のカロリーはどのくらいですか？+
標準的な1オンス（28g）のパルメザンチーズには、約119kcal含まれています。ブランドや熟成期間によって多少異なりますが、記録の際の目安として適しています。
パルメザンチーズは優れたタンパク質源ですか？+
はい、パルメザンチーズは非常に優れたタンパク質源です。1オンス（28g）あたり約10.6gのタンパク質が含まれており、筋肉のサポートや満腹感を得るための食事のプラスアルファとして非常に価値があります。
パルメザンチーズにはナトリウムが多く含まれていますか？+
パルメザンチーズは比較的ナトリウム含有量が高いです。1オンス（28g）あたり約336mgのナトリウムが含まれており、これは無視できない量です。減塩を心がけている方は、控えめに摂取することをお勧めします。
写真で パルメザンチーズ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。