卵のカロリー
卵は非常に汎用性が高く栄養価の高い食品で、高品質なタンパク質、必須ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。Lサイズの卵1個で、炭水化物をほとんど含まずに十分な量のタンパク質を摂取できるため、バランスの取れた食事に最適です。また、脳の健康に重要なコリンの優れた供給源でもあります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1個（Lサイズ、50g） | 1個（Lサイズ、50g） | 74 | 6.3g | 0.4g | 5g |
| 100g | 100g | 147 | 12.6g | 0.8g | 9.9g |
| 1個（Sサイズ、37g） | 1個（Sサイズ、37g） | 54 | 4.7g | 0.3g | 3.7g |
| 1個（LLサイズ、58g） | 1個（LLサイズ、58g） | 85 | 7.3g | 0.5g | 5.8g |
| 1個（ジャンボサイズ、65g） | 1個（ジャンボサイズ、65g） | 96 | 8.2g | 0.5g | 6.5g |
健康上のメリット
タンパク質が豊富：卵は高品質なタンパク質の優れた供給源であり、筋肉の修復、成長、および全体的な身体機能に不可欠です。
栄養密度が高い：ビタミンD、ビタミンB群、セレン、コリンなど、幅広いビタミンとミネラルを含み、骨の健康、エネルギー代謝、脳機能をサポートします。
目の健康：卵に含まれる強力な抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンは、加齢に伴う黄斑変性症や白内障から目を守るのに役立ちます。
栄養アドバイス
- タンパク質が豊富な一日のスタートを切るために、朝食に卵を取り入れましょう。
- 余分な脂質を避けるため、ゆで卵やポーチドエッグにするとよりヘルシーに調理できます。
- オムレツやスクランブルエッグに野菜を組み合わせて、食物繊維と栄養素の摂取量を増やしましょう。
- 特に脂質の摂取量を管理している場合は、低カロリーで高タンパクな卵白のみを使用するのも一つの選択肢です。
- 卵は、軽食や簡単な食事のための素早く手軽なタンパク質源になります。
GAYA 記録のヒント
卵を正確に記録するために、特に他の食材と一緒に調理する場合は、卵を個別に撮影するか、油やバターなどの追加された脂質をメモするようにしてください。GAYAは、見た目で判断できる場合、ゆで卵と目玉焼きなどの異なる調理法を区別することができます。
よくある質問
Lサイズの卵1個のカロリーはどのくらいですか？+
Lサイズの卵（約50g）には、通常約78kcal含まれています。これはサイズや正確な調理方法によって多少異なります。
卵はコレステロールに影響しますか？+
卵には食事性コレステロールが含まれていますが、最新の研究では、ほとんどの健康な人にとって、食事から摂るコレステロールが血中コレステロール値に与える影響はわずかであることが示唆されています。卵は一般的に、バランスの取れた食事の一部として取り入れられる健康的な食品と見なされています。
最もヘルシーな卵の調理法は何ですか？+
最もヘルシーな調理法は、油やバターなどの脂質を追加しない「ゆでる」または「ポーチドエッグにする」方法です。スクランブルエッグや目玉焼きも、少量の健康的な油を使えばヘルシーに調理できます。
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