コンブチャのカロリー
コンブチャは、プロバイオティクスの効果を求めて飲まれることが多い、発酵させた微炭酸の加糖紅茶または緑茶飲料です。低カロリーですが、発酵過程で使用される砂糖の量は製品によって異なります。
12
100 gあたり
タンパク質
0g
炭水化物
3.1g
脂質
0g
食物繊維
0g
糖質
2.9g
ナトリウム6mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で コンブチャ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fl オンス (31g) | 1 fl オンス (31g) | 4 | 0g | 1g | 0g |
| 100 ml (104g) | 100 ml (104g) | 13 | 0g | 3.2g | 0g |
| 1ボトル (16 fl オンス) (494g) | 1 本 (16 fl オンス) (494g) | 60 | 0g | 15.3g | 0g |
| 1缶 (12 fl オンス) (371g) | 1 can (12 fl オンス) (371g) | 45 | 0g | 11.5g | 0g |
| 1サービング (371 g) | 1 人分 (371 g) | 45 | 0g | 11.5g | 0g |
健康上のメリット
1
腸内環境を整え、マイクロバイオームのバランスをサポートするプロバイオティクスを含んでいます。
2
ベースとなるお茶由来の抗酸化物質が豊富で、細胞を酸化ストレスから守るのに役立ちます。
3
発酵過程で生成される酢酸により、抗菌作用を持つ可能性があります。
栄養アドバイス
- 発酵後にフルーツジュースや甘味料を加えるブランドもあるため、ラベルで添加糖分を確認しましょう。
- プロバイオティクス（善玉菌）が活性化した状態を保つために、「生（raw）」または「未殺菌（unpasteurized）」の製品を探しましょう。
- サービングサイズに注意してください。市販のボトルの多くは、2回分（2サービング）の内容量が含まれています。
- カフェインに敏感な方は、コンブチャにはベースとなるお茶由来の少量のカフェインが含まれていることに注意してください。
- 自然な炭酸が含まれているため、ボトルを振らないでください。開栓時に中身が溢れ出す可能性があります。
📸
GAYA 記録のヒント
コンブチャを記録する際は、ブランドやフレーバーによって糖分やカロリーが大きく異なるため、可能であれば栄養成分表示の写真を撮っておきましょう。
よくある質問
コンブチャにアルコールは含まれていますか？+
はい、ただし発酵過程の自然な副産物として、ごく少量（通常はアルコール度数0.5%未満）含まれています。
コンブチャは糖分が多いですか？+
発酵には砂糖が必要ですが、そのほとんどは酵母によって消費されます。ただし、味を整えるために砂糖を追加しているブランドもあるため、ラベルを確認してください。
コンブチャを毎日飲んでも大丈夫ですか？+
ほとんどの人にとって、1日1サービングは安全で有益ですが、発酵食品に慣れていない場合は、消化器系の不調を避けるために少量から始めるのがベストです。
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