Calorie in Cavolo rapa
Il cavolo rapa è una verdura crucifera densa di nutrienti, con una consistenza croccante e un sapore simile ai gambi dei broccoli. È un'ottima fonte di vitamina C, fibre e potassio, il che lo rende ideale per la salute immunitaria e digestiva.
Traccia le calorie per Cavolo rapa con una foto
Scatta una foto del tuo cibo — GAYA si occupa del resto.
Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1.7g | 6.2g | 0.1g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 8 | 0.5g | 1.8g | 0g |
| 1 fetta (16g) | 1 fetta (16g) | 4 | 0.3g | 1g | 0g |
Benefici per la salute
Rafforza il sistema immunitario grazie all'alto contenuto di vitamina C.
Migliora la digestione grazie all'elevato contenuto di fibre alimentari.
Supporta la salute del cuore grazie al potassio e agli antiossidanti.
Consigli nutrizionali
- Consumalo crudo nelle insalate per una consistenza croccante e per preservare al massimo la vitamina C.
- Salta le foglie in padella con l'aglio per nutrienti extra; sono commestibili e simili al cavolo riccio.
- Usa il cavolo rapa come alternativa a basso contenuto di carboidrati alle patate in stufati o purè.
- Sbuccia accuratamente il bulbo per rimuovere lo strato esterno duro e legnoso prima di consumarlo.
- Conserva il cavolo rapa nel cassetto del frigorifero per mantenerne la croccantezza fino a due settimane.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati accurati, fotografa il cavolo rapa dopo averlo sbucciato e affettato, poiché la buccia spessa e fibrosa viene solitamente scartata e può rappresentare una parte significativa del peso a crudo.
Domande frequenti
Il cavolo rapa è adatto alla dieta cheto?+
Sì, con soli 2,6 g di carboidrati netti per 100 g, è un'ottima verdura a basso contenuto di carboidrati per le diete chetogeniche.
Si possono mangiare le foglie?+
Sì, le foglie di cavolo rapa sono commestibili e molto nutrienti, simili al cavolo riccio o al cavolo nero per sapore e consistenza.
Che sapore ha il cavolo rapa?+
Ha un sapore delicato, dolce e leggermente pepato, con una consistenza croccante simile a quella del gambo di un broccolo o di una mela.
Traccia le calorie per Cavolo rapa con una foto
Scatta una foto del tuo cibo — GAYA si occupa del resto.