Calorie in Knafeh
La Knafeh è un dolce tradizionale mediorientale a base di pasta fillo sminuzzata o semolino, farcito con strati di formaggio o crema e imbevuto di sciroppo di zucchero. È un alimento ad alta densità energetica, ricco di carboidrati semplici e grassi, che offre un apporto significativo di calcio grazie al formaggio.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Knafeh Nabulsi (al formaggio) | 100g | 315 | 5g | 40g | 15g |
| Knafeh con crema (Ashta) | 100g | 354 | 3g | 45g | 18g |
| Quadratino piccolo | 75g | 235 | 4g | 30g | 11g |
| Porzione da piatto grande | 250g | 785 | 13g | 100g | 37g |
Benefici per la salute
Buona fonte di calcio grazie al ripieno di formaggio, che supporta la salute delle ossa.
Fornisce una fonte rapida di energia grazie ai carboidrati semplici.
Offre soddisfazione psicologica e piacere culturale se consumata con moderazione.
Consigli nutrizionali
- Controlla le dimensioni della porzione poiché la Knafeh è molto densa di calorie.
- Richiedi meno sciroppo di zucchero (Attar) per ridurre significativamente il contenuto di calorie e zuccheri.
- Abbina la tua porzione a una fonte di fibre o proteine per aiutare a rallentare l'assorbimento degli zuccheri.
- Condividi una porzione abbondante con altri per goderti il gusto gestendo l'apporto calorico.
- Scegli la Knafeh a base di formaggio per un contenuto di proteine e calcio leggermente superiore rispetto alle versioni alla crema.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati accurati, scatta una foto alla porzione accanto a un utensile standard come una forchetta: GAYA è in grado di identificare le dimensioni e distinguere tra ripieni al formaggio o alla crema in base alla consistenza.
Domande frequenti
La Knafeh contiene molte calorie?+
Sì, la Knafeh è ipercalorica a causa della combinazione di sciroppo di zucchero, burro o ghee e semolino o pasta. Una porzione standard da 150g può contenere quasi 500 calorie.
Posso mangiare la Knafeh se ho il diabete?+
Dovrebbe essere consumata con estrema cautela. Piccole porzioni e il monitoraggio dei livelli di zucchero nel sangue sono essenziali, poiché l'alto contenuto di zuccheri può causare rapidi picchi glicemici.
Qual è più salutare: la Knafeh al formaggio o alla crema?+
La Knafeh al formaggio è generalmente considerata leggermente migliore dal punto di vista nutrizionale perché fornisce più proteine e calcio, mentre le versioni alla crema contengono spesso più grassi saturi e zuccheri aggiunti.
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