Calories dans Graines de soja grillées
Les graines de soja grillées sont des fèves de soja entières qui ont été trempées puis torréfiées jusqu'à devenir croquantes. C'est un en-cas riche en nutriments, exceptionnellement riche en protéines végétales et en minéraux essentiels par rapport à la plupart des fruits à coque traditionnels.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 35.2g | 33.6g | 25.4g |
| 1 portion (12 g) | 1 portion (12 g) | 55 | 4.1g | 3.9g | 3g |
| 1 sachet (4,75 oz) (135 g) | 1 sachet (4,75 oz) (135 g) | 636 | 47.6g | 45.3g | 34.3g |
Bienfaits pour la santé
Soutient la santé cardiaque en aidant à réduire les niveaux de cholestérol LDL (le mauvais).
Fournit des protéines végétales de haute qualité, essentielles à la réparation et à la croissance musculaire.
Contient des isoflavones qui peuvent favoriser la densité osseuse et l'équilibre hormonal.
Conseils nutritionnels
- Privilégiez la torréfaction à sec plutôt qu'à l'huile pour économiser des calories et éviter les graisses malsaines.
- Optez pour des versions non salées afin de contrôler votre apport quotidien en sodium.
- Utilisez-les comme garniture croquante pour vos salades afin d'ajouter un boost de protéines à vos légumes verts.
- Faites attention à la taille des portions, car elles sont denses en calories malgré leurs bienfaits pour la santé.
- Les graines de soja grillées sont une source de protéines complètes, contenant tous les acides aminés essentiels.
Conseil de suivi GAYA
Pour un suivi ultra-précis, photographiez les graines de soja dans la paume de votre main ou dans une tasse à mesurer afin que GAYA puisse mieux en estimer le volume.
Questions fréquemment posées
Les graines de soja grillées sont-elles plus saines que les cacahuètes ?+
Les graines de soja grillées contiennent généralement plus de protéines et moins de graisses que les cacahuètes, ce qui en fait une option d'en-cas plus légère.
Puis-je manger des graines de soja grillées dans le cadre d'un régime céto ?+
Bien qu'elles contiennent des glucides, leur teneur élevée en fibres et en protéines les rend acceptables en petites portions.
Les graines de soja grillées contiennent-elles de vrais fruits à coque ?+
Non, les graines de soja sont en réalité des légumineuses, ce qui les rend sûres pour les personnes allergiques aux fruits à coque, mais pas pour celles allergiques au soja.
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