Calories dans Graines de tournesol
Les graines de tournesol sont les graines comestibles de la plante de tournesol. Elles sont riches en graisses saines, en protéines, en fibres et en divers vitamines et minéraux, en particulier la vitamine E et le sélénium. Souvent consommées comme collation, elles peuvent également être ajoutées aux salades, aux yaourts ou aux pâtisseries.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 165 | 5.5g | 6.8g | 14.1g |
| 100 g | 100 g | 582 | 19.3g | 24.1g | 49.8g |
Bienfaits pour la santé
Riches en vitamine E, les graines de tournesol agissent comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules contre les dommages et soutenant la santé de la peau.
Elles contiennent du magnésium, essentiel à la santé des os, à la production d'énergie et au bon fonctionnement du système nerveux.
Les graisses saines et les fibres contenues dans les graines de tournesol peuvent contribuer à la santé cardiaque en aidant à réduire le taux de cholestérol.
Conseils nutritionnels
- Choisissez des graines de tournesol non salées ou légèrement salées pour mieux gérer votre consommation de sodium, surtout si vous faites de l'hypertension.
- Incorporez les graines de tournesol à votre alimentation en les saupoudrant sur vos salades, vos flocons d'avoine ou vos yaourts pour plus de croquant et de nutriments.
- Les graines de tournesol sont une excellente source de graisses saines ; consommez-les avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée en raison de leur forte densité calorique.
- Privilégiez les variétés crues ou grillées à sec pour éviter les huiles ajoutées et les transformations excessives.
- Associez les graines de tournesol à des fruits ou des légumes pour un en-cas équilibré apportant à la fois des graisses saines et des vitamines essentielles.
Conseil de suivi GAYA
Lorsque vous suivez votre consommation de graines de tournesol, surtout si elles sont encore en coque, estimez la portion comestible au poids après décorticage, ou utilisez une cuillère à mesurer pour les graines déjà décortiquées. GAYA peut vous aider à identifier précisément les graines décortiquées à partir d'une simple photo.
Questions fréquemment posées
Les graines de tournesol sont-elles riches en calories ?+
Oui, les graines de tournesol sont denses en calories en raison de leur teneur élevée en graisses, principalement des graisses insaturées saines. Une portion de 1 once (28 g) contient généralement environ 165 calories, il est donc important de contrôler les portions pour la gestion du poids.
Quel est le principal avantage nutritionnel des graines de tournesol ?+
Les graines de tournesol sont particulièrement réputées pour leur teneur élevée en vitamine E, un puissant antioxydant, ainsi qu'en graisses mono-insaturées et polyinsaturées saines. Elles fournissent également de bonnes quantités de protéines, de fibres, de magnésium et de sélénium.
Les graines de tournesol peuvent-elles aider à perdre du poids ?+
Bien qu'elles soient caloriques, les graines de tournesol peuvent favoriser la perte de poids si elles sont consommées avec modération. Leur teneur en fibres et en protéines favorise la satiété, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut réduire l'apport calorique global. Cependant, une consommation excessive peut entraîner une prise de poids.
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