Calories dans Œufs Bénédicte
Un plat de petit-déjeuner classique composé de deux moitiés de muffin anglais garnies de bacon canadien, d'œufs pochés et de sauce hollandaise. Il est riche en protéines et en graisses, en particulier en graisses saturées provenant de la sauce à base de beurre.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 grande portion (155g) | 1 grande portion (155g) | 428 | 18.5g | 12.9g | 33.5g |
| 100 g | 100 g | 276 | 12g | 8.3g | 21.6g |
| 1 portion (155 g) | 1 portion (155 g) | 428 | 18.5g | 12.9g | 33.5g |
| 1 œuf, taille non spécifiée (155g) | 1 œuf, taille non spécifiée (155g) | 428 | 18.5g | 12.9g | 33.5g |
Bienfaits pour la santé
Source de protéines de haute qualité pour le maintien et la réparation musculaire.
Riche en choline provenant des jaunes d'œufs, ce qui favorise la santé cérébrale.
Fournit des vitamines B essentielles et du sélénium pour le bon fonctionnement du métabolisme.
Conseils nutritionnels
- Demandez la sauce à part pour mieux contrôler votre apport en graisses et en calories.
- Remplacez le bacon canadien par du saumon fumé pour faire le plein d'acides gras oméga-3 sains.
- Utilisez un muffin anglais aux céréales complètes pour plus de fibres et une énergie durable.
- Ajoutez un accompagnement d'épinards à la vapeur ou de fruits frais pour équilibrer la densité du repas.
- Faites attention à la teneur élevée en sodium de la viande transformée et de la sauce.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez votre assiette avant d'ajouter la sauce — GAYA peut identifier chaque composant séparément.
Questions fréquemment posées
Combien de calories contient la sauce hollandaise ?+
La sauce hollandaise est l'élément le plus calorique, ajoutant souvent 150 à 200 calories par portion en raison de sa forte teneur en beurre et en jaunes d'œufs.
Les œufs Bénédicte sont-ils une bonne source de protéines ?+
Oui, avec deux œufs et du bacon canadien, ce plat fournit environ 24 à 28 grammes de protéines de haute qualité, ce qui est excellent pour la récupération musculaire.
Comment puis-je rendre les œufs Bénédicte plus sains ?+
Vous pouvez réduire les calories en utilisant seulement la moitié de la sauce, en choisissant un muffin aux céréales complètes ou en remplaçant le bacon par des épinards à la vapeur.
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