Kalorien in Limabohnen
Limabohnen, auch bekannt als Mondbohnen, sind nährstoffreiche Hülsenfrüchte mit einer cremigen Textur. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, pflanzliches Protein und essenzielle Mineralien wie Eisen und Kalium.
Kalorien für Limabohnen mit einem Foto tracken
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 6.8g | 20.2g | 0.9g |
| 1 Unze (28g) | 1 Unze (28g) | 32 | 1.9g | 5.7g | 0.2g |
| 1 Portion (78 g) | 1 Portion (78 g) | 88 | 5.3g | 15.7g | 0.7g |
Gesundheitliche Vorteile
Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Reich an Kalium und Magnesium, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks unerlässlich sind.
Liefert eine beträchtliche Menge an Eisen, das entscheidend für die Energiegewinnung und den Sauerstofftransport im Blut ist.
Ernährungstipps
- Weiche getrocknete Limabohnen über Nacht ein, um die Kochzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit zu verbessern.
- Spüle Limabohnen aus der Dose gründlich unter kaltem Wasser ab, um den Natriumgehalt um bis zu 40 % zu senken.
- Kombiniere Limabohnen mit Vollkornprodukten wie braunem Reis, um ein vollständiges pflanzliches Protein zu erhalten.
- Füge eine Vitamin-C-Quelle wie Zitronensaft oder Paprika hinzu, damit dein Körper das Eisen aus den Bohnen besser aufnehmen kann.
- Verwende pürierte Limabohnen als gesunden, ballaststoffreichen Dickmacher für Suppen und Eintöpfe anstelle von Sahne.
GAYA Tracking-Tipp
Gib beim Protokollieren von Limabohnen an, ob sie aus der Dose stammen oder getrocknet gekocht wurden, da Konserven oft zusätzliches Natrium enthalten. Für eine genaue Mengenschätzung fotografiere die Bohnen in einem Messbecher oder auf einem Teller, bevor du Saucen hinzufügst.
Häufig gestellte Fragen
Sind Limabohnen gut zum Abnehmen?+
Ja, Limabohnen eignen sich hervorragend zum Abnehmen, da sie reich an Ballaststoffen und Proteinen sind, die die Sättigung fördern und dich länger satt halten.
Kann man Limabohnen roh essen?+
Nein, Limabohnen sollten niemals roh gegessen werden. Sie enthalten eine Verbindung namens Linamarin, die im rohen Zustand Blausäure freisetzen kann; gründliches Kochen neutralisiert diese Verbindung.
Was ist der Unterschied zwischen Baby-Limabohnen und großen Limabohnen?+
Baby-Limabohnen sind kleiner, milder und stärkehaltiger, während große Limabohnen (oft als Mondbohnen bezeichnet) eine cremigere, reichhaltigere Textur haben. Ernährungsphysiologisch sind sie sich sehr ähnlich.
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