Kalorien in Jicama
Jicama ist ein knackiges Wurzelgemüse mit weißem Fruchtfleisch und einem milden, leicht süßlichen Geschmack, der an Äpfel oder Wasserkastanien erinnert. Sie ist äußerst nährstoffreich, liefert eine beachtliche Menge an präbiotischen Ballaststoffen sowie Vitamin C und ist dabei sehr kalorienarm.
Kalorien für Jicama mit einem Foto tracken
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Tasse (130g) | 1 Tasse (130g) | 49 | 0.9g | 11.5g | 0.1g |
| 100 g | 100 g | 38 | 0.7g | 8.8g | 0.1g |
| 1 Unze (28g) | 1 Unze (28g) | 11 | 0.2g | 2.5g | 0g |
| 1 Scheibe (6g) | 1 Scheibe (6g) | 2 | 0g | 0.5g | 0g |
| 1 Portion (65 g) | 1 Portion (65 g) | 25 | 0.5g | 5.7g | 0.1g |
| 1 kleine (365g) | 1 kleine (365g) | 139 | 2.6g | 32.2g | 0.3g |
Gesundheitliche Vorteile
Enthält Inulin, einen präbiotischen Ballaststoff, der das Wachstum nützlicher Darmbakterien unterstützt.
Reich an Antioxidantien wie Vitamin C, die helfen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Der niedrige glykämische Index und der hohe Ballaststoffgehalt helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Insulinsensitivität zu verbessern.
Ernährungstipps
- Iss Jicama roh, um den hohen Vitamin-C-Gehalt zu bewahren, da dieser durch Hitze zerstört werden kann.
- Schäle immer die dicke, braune Schale ab, da sie unverdaulich ist und organische Giftstoffe enthält.
- Kombiniere sie mit Limettensaft und einer Prise Chilipulver für einen traditionellen, kalorienarmen mexikanischen Snack.
- Nutze Jicama als Low-Carb-Ersatz für Kartoffeln in Rezepten, die einen gewissen Biss erfordern.
- Der hohe Wassergehalt (ca. 90 %) macht sie zu einem hervorragenden feuchtigkeitsspendenden Gemüse für heißes Wetter.
GAYA Tracking-Tipp
Wenn du Jicama protokollierst, fotografiere sie neben einem gewöhnlichen Gegenstand oder auf einem Teller, damit GAYA das Volumen der Scheiben oder Würfel genau schätzen kann.
Häufig gestellte Fragen
Ist Jicama Keto-freundlich?+
Ja, Jicama gilt als Keto-freundlich, da ein Großteil der Kohlenhydrate aus Ballaststoffen besteht, was zu einem niedrigen Netto-Kohlenhydratanteil pro Portion führt.
Kann man die Schale der Jicama essen?+
Nein, die Schale sollte niemals gegessen werden. Die Schale sowie die Blätter und Samen der Pflanze enthalten Rotenon, ein natürliches Insektizid, das für Menschen giftig ist.
Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Jicama?+
Eine Tasse geschnittene Jicama (ca. 120 g) enthält etwa 46 Kalorien, was sie zu einem sehr kalorienarmen und sättigenden Snack macht.
Kalorien für Jicama mit einem Foto tracken
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