Kalorien in Hummus
Hummus ist ein cremiger Dip oder Aufstrich aus gekochten, pürierten Kichererbsen, gemischt mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch. Er ist ein beliebtes und vielseitiges Lebensmittel, reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung für viele Mahlzeiten macht.
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 EL (15g) | 1 EL (15g) | 27 | 0.7g | 3g | 1.3g |
| 100 g | 100 g | 177 | 4.9g | 20.1g | 8.6g |
| 1 Unze (28g) | 1 Unze (28g) | 50 | 1.4g | 5.7g | 2.4g |
Gesundheitliche Vorteile
Reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen unterstützt Hummus die Verdauung und kann zur Sättigung beitragen.
Die Kichererbsen im Hummus liefern wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Folat und Phosphor, was zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt.
Hummus enthält gesunde Fette aus Tahini (Sesampaste) und Olivenöl, die vorteilhaft für die Herzgesundheit sind.
Ernährungstipps
- Kombiniere Hummus mit rohem Gemüse wie Karotten, Gurken oder Paprika für einen ballaststoffreichen Snack.
- Verwende Hummus als gesunden Aufstrich in Sandwiches oder Wraps anstelle von Mayonnaise oder anderen fettreichen Saucen.
- Bereite deinen Hummus selbst zu Hause zu, um den Natrium- und Fettgehalt zu kontrollieren und mit verschiedenen Aromen zu experimentieren.
- Achte auf die Portionsgrößen, da Hummus zwar gesund, aber aufgrund des Tahini- und Ölgehalts kalorienreich sein kann.
- Kombiniere Hummus mit Vollkorn-Pitabrot oder Crackern für einen ausgewogenen Snack, der komplexe Kohlenhydrate und Protein liefert.
GAYA Tracking-Tipp
Für ein genaues Tracking von Hummus stelle sicher, dass dein Foto die Menge des Hummus im Verhältnis zu anderen Lebensmitteln auf deinem Teller deutlich zeigt. Wenn es ein Dip ist, versuche, die Tiefe oder eine Seitenansicht zu zeigen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien stecken in einer typischen Portion Hummus?+
Eine typische 100-g-Portion Hummus enthält etwa 166 Kalorien. Dies kann jedoch je nach Rezept leicht variieren, insbesondere abhängig von der Menge an verwendetem Tahini und Olivenöl.
Ist Hummus eine gute Proteinquelle?+
Ja, Hummus gilt als gute Quelle für pflanzliches Protein und liefert etwa 7,9 Gramm pro 100-g-Portion. Das macht ihn zu einer hervorragenden Option für Vegetarier und Veganer, um ihren Proteinbedarf zu decken.
Kann Hummus beim Abnehmen helfen?+
Hummus kann beim Abnehmen hilfreich sein, da sein hoher Ballaststoff- und Proteingehalt die Sättigung fördert und dazu beitragen kann, die Gesamtkalorienaufnahme zu reduzieren. Da er jedoch auch kalorienreich ist, ist die Portionskontrolle entscheidend.
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