Calorie in Hummus
L'hummus è una salsa o crema spalmabile a base di ceci cotti e schiacciati, mescolati con tahina, succo di limone e aglio. È un alimento popolare e versatile, ricco di proteine vegetali e fibre alimentari, il che lo rende un'aggiunta nutriente a molti pasti.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucchiaio (15g) | 1 cucchiaio (15g) | 27 | 0.7g | 3g | 1.3g |
| 100 g | 100 g | 177 | 4.9g | 20.1g | 8.6g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 50 | 1.4g | 5.7g | 2.4g |
Benefici per la salute
Ricco di proteine vegetali e fibre, l'hummus supporta la salute dell'apparato digerente e può favorire il senso di sazietà.
I ceci contenuti nell'hummus forniscono minerali essenziali come ferro, folati e fosforo, contribuendo al benessere generale.
L'hummus contiene grassi sani provenienti dalla tahina (pasta di sesamo) e dall'olio d'oliva, benefici per la salute del cuore.
Consigli nutrizionali
- Abbina l'hummus a verdure crude come carote, cetrioli o peperoni per uno spuntino ricco di fibre.
- Usa l'hummus come crema spalmabile salutare in panini o piadine al posto della maionese o di altri condimenti ad alto contenuto di grassi.
- Prepara il tuo hummus in casa per controllare il contenuto di sodio e grassi, e sperimenta diversi aromi.
- Presta attenzione alle dimensioni delle porzioni: l'hummus, pur essendo salutare, può essere calorico a causa del contenuto di tahina e olio.
- Abbina l'hummus a pane pita integrale o cracker per uno spuntino equilibrato che fornisca carboidrati complessi e proteine.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento accurato dell'hummus, assicurati che la tua foto mostri chiaramente la quantità di hummus rispetto agli altri elementi nel piatto. Se si tratta di una salsa, prova a mostrarne la profondità o una vista laterale.
Domande frequenti
Quante calorie ci sono in una porzione tipica di hummus?+
Una porzione tipica di 100g di hummus contiene circa 166 calorie. Tuttavia, questo valore può variare leggermente in base alla ricetta specifica, specialmente per la quantità di tahina e olio d'oliva utilizzati.
L'hummus è una buona fonte di proteine?+
Sì, l'hummus è considerato una buona fonte di proteine vegetali, fornendo circa 7,9 grammi per porzione da 100g. Questo lo rende un'ottima opzione per vegetariani e vegani per soddisfare il loro fabbisogno proteico.
L'hummus può aiutare a perdere peso?+
L'hummus può essere utile per la perdita di peso grazie al suo alto contenuto di fibre e proteine, che favoriscono la sazietà e possono aiutare a ridurre l'apporto calorico totale. Tuttavia, è anche denso di calorie, quindi il controllo delle porzioni è fondamentale.
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