フムスのカロリー
フムスは、茹でて潰したひよこ豆に、タヒニ（ねりごま）、レモン汁、ニンニクを混ぜて作られるクリーミーなディップやスプレッドです。植物性タンパク質と食物繊維が豊富で、さまざまな料理に合わせやすく、栄養価の高い一品として人気があります。
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1カップ (246g)あたり
タンパク質
12g
炭水化物
49.5g
脂質
21.1g
食物繊維
9.8g
糖質
1.1g
ナトリウム595mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 大さじ1 (15g) | 大さじ1 (15g) | 27 | 0.7g | 3g | 1.3g |
| 100g | 100g | 177 | 4.9g | 20.1g | 8.6g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 50 | 1.4g | 5.7g | 2.4g |
健康上のメリット
1
植物性タンパク質と食物繊維が豊富で、消化器系の健康をサポートし、満腹感を持続させる効果があります。
2
ひよこ豆には鉄分、葉酸、リンなどの必須ミネラルが含まれており、全体の健康維持に役立ちます。
3
タヒニ（ねりごま）やオリーブオイル由来の良質な脂質が含まれており、心臓の健康に良い影響を与えます。
栄養アドバイス
- ニンジン、キュウリ、パプリカなどの生野菜と一緒に食べて、食物繊維たっぷりのスナックにしましょう。
- マヨネーズなどの高脂質な調味料の代わりに、サンドイッチやラップサンドのヘルシーなスプレッドとして活用しましょう。
- 自宅でフムスを手作りすれば、塩分や脂質を調整でき、好みのフレーバーも楽しめます。
- フムスは健康的ですが、タヒニやオイルが含まれるためカロリーが高めです。食べる量には注意しましょう。
- 全粒粉のピタパンやクラッカーと合わせれば、複合炭水化物とタンパク質をバランスよく摂取できる軽食になります。
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GAYA 記録のヒント
フムスを正確に記録するには、お皿の上の他の食材と比較して、フムスの量がはっきりと分かるように写真を撮ってください。ディップの場合は、深さや横からのアングルが見えるようにするとより正確です。
よくある質問
フムス1食分のカロリーはどのくらいですか？+
一般的なフムス100gあたりのカロリーは約166kcalです。ただし、レシピ、特にタヒニやオリーブオイルの使用量によって多少前後します。
フムスはタンパク質の補給に適していますか？+
はい、フムスは優れた植物性タンパク質源であり、100gあたり約7.9gのタンパク質を含んでいます。ベジタリアンやヴィーガンの方がタンパク質を摂取するのにも最適な選択肢です。
フムスはダイエットに効果的ですか？+
フムスは食物繊維とタンパク質が豊富で満腹感を得やすいため、総摂取カロリーを抑えるのに役立ち、ダイエットに適しています。ただし、カロリー密度も高いため、食べる量には注意が必要です。
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