السعرات في كوسة
الكوسة هي قرع صيفي متعدد الاستخدامات، منخفض السعرات الحرارية وغني بالمحتوى المائي. توفر مصدرًا جيدًا لفيتامينات A و C والبوتاسيوم والألياف الغذائية، مما يجعلها إضافة صحية لمختلف الوجبات.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1.2غ | 3.4غ | 0.2غ |
| 1 cup chopped (124g) | 1 cup chopped (124g) | 20 | 1.5غ | 4.2غ | 0.2غ |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 5 | 0.3غ | 1غ | 0.1غ |
| 1 cup sliced (113g) | 1 cup sliced (113g) | 18 | 1.4غ | 3.8غ | 0.2غ |
| 1 large (323g) | 1 large (323g) | 52 | 3.9غ | 10.8غ | 0.6غ |
| 1 small (118g) | 1 small (118g) | 19 | 1.4غ | 4غ | 0.2غ |
الفوائد الصحية
غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي الكوسة على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تدعم صحة العين وتحمي من تلف الخلايا.
تساعد على الهضم: يعزز محتواها العالي من الماء والألياف الهضم الصحي، ويمنع الإمساك، ويساهم في صحة الأمعاء.
تدعم صحة القلب: يساعد البوتاسيوم الموجود في الكوسة على تنظيم ضغط الدم، بينما يمكن أن يساعد محتواها من الألياف في خفض مستويات الكوليسترول، مما يفيد صحة القلب والأوعية الدموية.
نصائح غذائية
- أضف الكوسة النيئة أو المطبوخة قليلًا إلى السلطات للحصول على قرمشة إضافية وعناصر غذائية.
- استبدل المعكرونة بشرائح الكوسة (النودلز) للحصول على خيار وجبة قليل الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين.
- أدخل الكوسة المبشورة في المخبوزات مثل الكعك أو الخبز لتعزيز الألياف والرطوبة.
- اشوِ أو حمّص الكوسة مع الأعشاب وقليل من زيت الزيتون كطبق جانبي لذيذ وصحي.
- استخدم شرائح الكوسة كقاعدة للبيتزا الصغيرة أو كبديل صحي للخبز في السندويشات.
نصيحة تتبع من غايا
عند تسجيل أطباق الكوسة، خاصة تلك التي تحتوي على زيوت أو صلصات مضافة، حاول تصوير الكوسة بشكل منفصل أو تقدير كمية المكونات المضافة للحصول على أدق عدد للسعرات الحرارية. يمكن لـ GAYA التعرف على الكوسة العادية بسهولة.
الأسئلة الشائعة
هل الكوسة جيدة لفقدان الوزن؟+
نعم، الكوسة ممتازة لفقدان الوزن بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية، ومحتواها العالي من الماء، وملفها الجيد من الألياف. تساعدك على الشعور بالشبع دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا رائعًا لإدارة مدخولك.
هل يمكن أكل الكوسة نيئة؟+
بالتأكيد! يمكن الاستمتاع بالكوسة نيئة في السلطات، أو تحويلها إلى "نودلز كوسة"، أو حتى تقطيعها شرائح رفيعة كوجبة خفيفة. تحتفظ الكوسة النيئة بجميع فيتاميناتها الحساسة للحرارة وتوفر قوامًا مقرمشًا.
ما الفرق بين الكوسة والخيار؟+
بينما تبدوان متشابهتين، الكوسة هي فاكهة (نباتيًا توت) وتُطهى عادةً، ولها قوام أكثر صلابة قليلًا ونكهة أكثر اعتدالًا. الخيار هو أيضًا فاكهة، ويؤكل عادةً نيئًا، وله محتوى مائي أعلى وطعم منعش مميز.
أطعمة ذات صلة
تتبع كوسة بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً