السعرات في تيراميسو
التيراميسو هي حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من بسكويت ليدي فينجر المغموس في القهوة، ومرتبة في طبقات مع خليط مخفوق من البيض والسكر وجبن الماسكاربوني، ومنكهة بالكاكاو. إنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكريات، مما يجعلها حلوى للاستمتاع العرضي وليس للاستهلاك اليومي.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 4.8غ | 24.4غ | 18.2غ |
| 1 piece (174g) | 1 piece (174g) | 492 | 8.3غ | 42.5غ | 31.7غ |
| 1 serving (174 g) | 1 serving (174 g) | 492 | 8.3غ | 42.5غ | 31.7غ |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 80 | 1.4غ | 6.9غ | 5.2غ |
| 1 cubic inch (8g) | 1 cubic inch (8g) | 23 | 0.4غ | 2غ | 1.5غ |
الفوائد الصحية
توفر دفعة سريعة للطاقة بفضل الكربوهيدرات البسيطة والسكريات.
تحتوي على كميات صغيرة من مضادات الأكسدة الموجودة في مسحوق الكاكاو والقهوة.
تعد مصدراً للكالسيوم والبروتين من جبن الماسكاربوني والبيض.
نصائح غذائية
- انتبه لحجم الحصة لأن التيراميسو غني جداً بالسعرات الحرارية.
- شارك القطعة مع صديق لتقليل إجمالي كمية السكر المتناولة.
- اختر النسخ المصنوعة بسكر مضاف أقل أو محليات طبيعية كلما أمكن ذلك.
- استمتع بها كحلوى عرضية بدلاً من جعلها جزءاً منتظماً من نظامك الغذائي.
- تناولها مع كوب من القهوة السوداء أو الشاي لموازنة الحلاوة دون إضافة سعرات حرارية إضافية.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على نتائج دقيقة، التقط صورة للقطعة من الجانب لإظهار الطبقات؛ يستخدم GAYA الارتفاع وكثافة الطبقات لتقدير نسبة الماسكاربوني إلى البسكويت.
الأسئلة الشائعة
لماذا يحتوي التيراميسو على سعرات حرارية عالية؟+
تأتي السعرات الحرارية العالية بشكل أساسي من جبن الماسكاربوني، وهو غني جداً بالدهون، بالإضافة إلى كمية السكر الكبيرة المستخدمة في الكريمة والبسكويت.
هل يحتوي التيراميسو على الكافيين؟+
نعم، يحتوي على الكافيين من القهوة المستخدمة لغمس البسكويت ومن مسحوق الكاكاو المرشوش في الأعلى، رغم أن الكمية عادة ما تكون صغيرة في الحصة الواحدة.
هل يمكنني صنع نسخة صحية أكثر من التيراميسو؟+
نعم، يمكنك تقليل السعرات الحرارية باستخدام جبن كريمي قليل الدسم أو زبادي يوناني بدلاً من الماسكاربوني، وباستخدام ستيفيا أو كمية أقل من السكر في الوصفة.
أطعمة ذات صلة
تتبع تيراميسو بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً