Calorias em Tiramisu
O Tiramisu é uma sobremesa italiana clássica feita de biscoitos champagne embebidos em café, intercalados com uma mistura batida de ovos, açúcar e queijo mascarpone, com sabor de cacau. É rico em calorias, gorduras e açúcares, sendo um deleite ocasional em vez de um item básico do dia a dia.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 4.8g | 24.4g | 18.2g |
| 1 pedaço (174g) | 1 pedaço (174g) | 492 | 8.3g | 42.5g | 31.7g |
| 1 porção (174 g) | 1 porção (174 g) | 492 | 8.3g | 42.5g | 31.7g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 80 | 1.4g | 6.9g | 5.2g |
| 1 polegada cúbica (8g) | 1 polegada cúbica (8g) | 23 | 0.4g | 2g | 1.5g |
Benefícios para a saúde
Fornece um rápido aumento de energia a partir de carboidratos simples e açúcares.
Contém pequenas quantidades de antioxidantes do cacau em pó e do café.
Oferece uma fonte de cálcio e proteína do queijo mascarpone e dos ovos.
Dicas de nutrição
- Fique atento ao tamanho das porções, pois o Tiramisu é muito denso em calorias.
- Divida uma fatia com um amigo para reduzir sua ingestão total de açúcar.
- Opte por versões feitas com menos açúcar adicionado ou adoçantes naturais quando possível.
- Aproveite como um agrado ocasional, em vez de uma parte regular da sua dieta.
- Combine com uma xícara de café preto ou chá para equilibrar a doçura sem adicionar calorias extras.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe a fatia de lado para mostrar as camadas; o GAYA usa a altura e a densidade das camadas para estimar a proporção de mascarpone para biscoito.
Perguntas frequentes
Por que o Tiramisu é tão calórico?+
A contagem calórica elevada vem principalmente do queijo mascarpone, que é muito rico em gordura, e da quantidade significativa de açúcar usada no creme e nos biscoitos.
O Tiramisu contém cafeína?+
Sim, contém cafeína do café expresso usado para embeber os biscoitos e do cacau em pó polvilhado por cima, embora a quantidade seja geralmente pequena por porção.
Posso fazer uma versão mais saudável de Tiramisu?+
Sim, você pode reduzir as calorias usando cream cheese light ou iogurte grego em vez de mascarpone, e usando estévia ou menos açúcar na receita.
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