السعرات في فاصوليا بيضاء
الفاصوليا البيضاء هي بقوليات بيضاء صغيرة بيضاوية الشكل تشتهر بنكهتها المعتدلة وقوامها الناعم. تعد مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي والكربوهيدرات المعقدة وكميات كبيرة من الألياف الغذائية.
تتبع سعرات فاصوليا بيضاء بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 8.2غ | 26.1غ | 0.6غ |
| 1 أونصة (28g) | 1 أونصة (28g) | 40 | 2.3غ | 7.4غ | 0.2غ |
الفوائد الصحية
المحتوى العالي من الألياف يدعم صحة الجهاز الهضمي وانتظام حركة الأمعاء.
غنية بحمض الفوليك والمغنيسيوم، وهما ضروريان لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم.
يساعد المؤشر الجلايسيمي المنخفض في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم طوال اليوم.
نصائح غذائية
- انقع الفاصوليا الجافة طوال الليل لتقليل وقت الطهي وتحسين الهضم.
- اشطف الفاصوليا المعلبة جيداً لتقليل محتوى الصوديوم بنسبة تصل إلى 40%.
- اجمعها مع الحبوب الكاملة مثل الأرز البني للحصول على بروتين كامل.
- أضف قطعة من عشب البحر (كومبو) أثناء الغلي للمساعدة في تكسير السكريات المسببة للغازات.
- استخدم الفاصوليا المهروسة كمكثف للحساء بدلاً من الكريمة أو الدقيق.
نصيحة تتبع من غايا
عند التسجيل، حدد ما إذا كانت الفاصوليا معلبة أم مطبوخة من الجافة، حيث تحتوي النسخ المعلبة غالباً على ملح مضاف. للتصوير، تأكد من أن الفاصوليا مرئية وليست مغطاة بالكامل بالصلصة.
الأسئلة الشائعة
هل الفاصوليا البيضاء غنية بالبروتين؟+
نعم، فهي توفر حوالي 15 جراماً من البروتين لكل كوب، مما يجعلها مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي للنباتيين.
هل تسبب الفاصوليا البيضاء الانتفاخ؟+
تحتوي على سكريات معقدة قد تسبب الغازات؛ ومع ذلك، فإن نقعها وزيادة تناولها تدريجياً يمكن أن يساعد جهازك الهضمي على التكيف.
كيف تقارن الفاصوليا المعلبة بالجافة؟+
الفاصوليا المعلبة مريحة ولكنها أعلى في الصوديوم؛ القيمة الغذائية متشابهة إذا شطفت جيداً، رغم أن الفاصوليا الجافة توفر تحكماً أفضل في القوام.
تتبع سعرات فاصوليا بيضاء بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا