السعرات في كابتشينو
الكابتشينو هو مشروب قهوة يعتمد على الإسبريسو ويتم تحضيره برغوة الحليب المبخر. يوفر توازناً من البروتين والكالسيوم من الحليب، على الرغم من أن محتواه من السعرات الحرارية يعتمد بشكل كبير على نوع الحليب والمحليات المستخدمة.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 mug (8 fl oz) (240g) | 1 mug (8 fl oz) (240g) | 74 | 4.1غ | 5.8غ | 4غ |
| 100 ml (101g) | 100 ml (101g) | 31 | 1.7غ | 2.5غ | 1.7غ |
| 1 coffee cup (6 fl oz) (180g) | 1 coffee cup (6 fl oz) (180g) | 56 | 3.1غ | 4.4غ | 3غ |
| 100 g | 100 g | 31 | 1.7غ | 2.4غ | 1.7غ |
| 1 large (578g) | 1 large (578g) | 179 | 9.8غ | 14غ | 9.6غ |
| 1 serving (486 g) | 1 serving (486 g) | 151 | 8.3غ | 11.8غ | 8.1غ |
الفوائد الصحية
محتوى الكالسيوم العالي في الحليب يدعم كثافة العظام وقوة الهيكل العظمي.
يمكن للكافيين تحسين الوظائف الإدراكية والتركيز واليقظة الذهنية.
يحتوي الإسبريسو على مادة البوليفينول التي تعمل كمضادات للأكسدة لحماية الخلايا من التلف.
نصائح غذائية
- اختر أنواع الحليب النباتي غير المحلى مثل اللوز أو الصويا لتقليل كثافة السعرات الحرارية.
- رش القرفة أو مسحوق الكاكاو بدلاً من السكر لإضافة نكهة بدون سعرات حرارية إضافية.
- كن على علم بأن الكابتشينو 'الجاف' يحتوي على رغوة أكثر وحليب أقل، مما يقلل السعرات الحرارية.
- الأحجام الكبيرة يمكن أن تضاعف عدد السعرات الحرارية؛ التزم بالحصص المتوسطة أو الصغيرة.
- قلل من إضافة شراب النكهات (السينابون، الفانيليا) لأنها غنية بالسعرات الحرارية السائلة الفارغة والسكر.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على نتائج دقيقة، قم بتصوير كوبك من الجانب لإظهار الحجم ومن الأعلى لإظهار الرغوة؛ تستخدم جايا هذه الإشارات المرئية لتقدير حجم الحليب ونوعه.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في الكابتشينو العادي؟+
يحتوي الكابتشينو العادي سعة 240 مل مع الحليب كامل الدسم على حوالي 130 سعرة حرارية. اختيار الحليب الخالي من الدسم يمكن أن يقلل ذلك إلى حوالي 80 سعرة حرارية.
هل يحتوي الكابتشينو على كافيين أكثر من اللاتيه؟+
لا، كلاهما يستخدم عادة نفس الكمية من الإسبريسو (جرعة واحدة أو اثنتين). الفرق يكمن في نسبة الحليب إلى الرغوة، وليس في محتوى الكافيين.
هل الكابتشينو مصدر جيد للبروتين؟+
نعم، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الحليب، فهو يوفر حوالي 6-8 جرامات من البروتين لكل حصة، وهي نسبة عالية بالنسبة للمشروبات.
أطعمة ذات صلة
تتبع كابتشينو بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً