無麩質午餐
無麩質午餐提案
探索多樣化且美味飽足的無麩質午餐選擇，旨在提升您的能量並支持消化健康。這些食譜專注於天然無麩質的全食，確保您在忙碌的一天中感到輕盈且營養充足。
12
餐食
309 kcal
平均卡路里
20g
平均蛋白質
飲食靈感
藜麥烤蔬菜碗
簡單營養豐富的一餐，包含鬆軟的藜麥、烤甜椒、櫛瓜，並搭配檸檬芝麻醬。
576
卡路里
18.4g
蛋白質
74.5g
碳水化合物
24.2g
脂肪
⏱ 25 分鐘🥄 6 食材
查看食材
- •藜麥
- •甜椒
- •櫛瓜
- •芝麻醬
- •檸檬汁
- •橄欖油
烤雞肉配地瓜泥
中等低脂烤雞胸肉搭配綿密的地瓜泥和清蒸四季豆。
120
卡路里
1.1g
蛋白質
8.2g
碳水化合物
9.6g
脂肪
⏱ 30 分鐘🥄 5 食材
查看食材
- •雞胸肉
- •地瓜
- •四季豆
- •橄欖油
- •大蒜
香煎鮭魚配蘆筍
簡單新鮮鮭魚排以香料調味，搭配口感脆嫩的蘆筍。
453
卡路里
42g
蛋白質
13.1g
碳水化合物
24.9g
脂肪
⏱ 15 分鐘🥄 5 食材
查看食材
- •鮭魚排
- •蘆筍
- •橄欖油
- •檸檬汁
- •新鮮香料
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火雞肉酪梨生菜捲
簡單清脆的羅馬生菜葉包裹著火雞胸肉片、酪梨和苜蓿芽。
106
卡路里
11.1g
蛋白質
1.7g
碳水化合物
5g
脂肪
⏱ 10 分鐘🥄 5 食材
查看食材
- •羅馬生菜
- •火雞胸肉
- •酪梨
- •苜蓿芽
- •橄欖油
Tamari 醬油牛肉炒青花菜
中等嫩牛肉條和青花菜以無麩質 Tamari 醬油和薑汁拌炒。
311
卡路里
40.7g
蛋白質
22.5g
碳水化合物
6.7g
脂肪
⏱ 20 分鐘🥄 6 食材
查看食材
- •牛肉條
- •青花菜
- •Tamari 醬油
- •生薑
- •大蒜
- •麻油
地中海鷹嘴豆沙拉
簡單清爽的鷹嘴豆、小黃瓜、櫻桃番茄和費塔起司，淋上橄欖油。
629
卡路里
21.7g
蛋白質
62.3g
碳水化合物
33g
脂肪
⏱ 15 分鐘🥄 6 食材
查看食材
- •鷹嘴豆
- •小黃瓜
- •櫻桃番茄
- •費塔起司
- •橄欖油
- •檸檬汁
檸檬蒜香蝦仁櫛瓜麵
簡單櫛瓜麵與鮮美蝦仁、大蒜和少許檸檬汁一同拌炒。
150
卡路里
7.9g
蛋白質
5.4g
碳水化合物
7.4g
脂肪
⏱ 15 分鐘🥄 6 食材
查看食材
- •櫛瓜
- •蝦仁
- •大蒜
- •檸檬汁
- •橄欖油
- •巴西里
焗烤茄子番茄
中等層層堆疊的烤茄子和新鮮番茄醬，頂部覆蓋融化的莫札瑞拉起司。
141
卡路里
10.7g
蛋白質
10g
碳水化合物
7.1g
脂肪
⏱ 40 分鐘🥄 5 食材
查看食材
- •茄子
- •番茄醬
- •莫札瑞拉起司
- •橄欖油
- •新鮮羅勒
紅扁豆咖哩配糙米飯
中等溫暖身心的香料燉扁豆，搭配富含纖維的糙米飯。
283
卡路里
5.4g
蛋白質
54.3g
碳水化合物
4.7g
脂肪
⏱ 35 分鐘🥄 6 食材
查看食材
- •紅扁豆
- •糙米
- •洋蔥
- •大蒜
- •薑黃
- •孜然
鮪魚填心甜椒
簡單甜椒切半後填入以希臘優格和芹菜製成的輕盈鮪魚沙拉。
242
卡路里
10.7g
蛋白質
38.7g
碳水化合物
6.5g
脂肪
⏱ 15 分鐘🥄 5 食材
查看食材
- •甜椒
- •鮪魚罐頭
- •希臘優格
- •芹菜
- •洋蔥
烤哈羅米起司菠菜沙拉
簡單溫熱的烤哈羅米起司鋪在新鮮嫩菠菜上，搭配核桃和油醋醬。
301
卡路里
30.4g
蛋白質
10.7g
碳水化合物
15.9g
脂肪
⏱ 15 分鐘🥄 5 食材
查看食材
- •哈羅米起司
- •嫩菠菜
- •核桃
- •巴薩米克醋
- •橄欖油
玉米餅雞肉塔可
簡單軟玉米餅填入雞肉絲、新鮮莎莎醬和香菜。
393
卡路里
44g
蛋白質
21.2g
碳水化合物
14.3g
脂肪
⏱ 20 分鐘🥄 5 食材
查看食材
- •玉米餅
- •雞胸肉
- •番茄莎莎醬
- •香菜
- •檸檬
關於 無麩質 飲食
無麩質飲食排除所有存在於小麥、大麥和黑麥中的蛋白質。這對於管理乳糜瀉和麩質敏感至關重要，重點在於攝取水果、蔬菜、瘦肉和無麩質穀物。
專業技巧
- 1務必仔細閱讀標籤，因為麩質可能隱藏在醬汁、沙拉醬和調味粉中。
- 2專注於天然無麩質穀物，如藜麥、蕎麥和糙米，以增加飲食多樣性。
- 3使用 Tamari 或椰子氨基酸作為傳統醬油的無麩質替代品。
- 4在週末批量烹煮無麩質穀物，以節省平日午餐的準備時間。
- 5使用專用的無麩質烤麵包機或烤麵包袋，以防止交叉污染。
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GAYA 追蹤小貼士
使用 GAYA 的照片記錄功能時，請務必拍下任何無麩質加工食品（如捲餅或醬料）的包裝。這有助於 AI 識別特定品牌的營養成分，並確保不會遺漏任何隱藏的麩質來源。
常見問題
燕麥是無麩質的嗎？+
純燕麥天然不含麩質，但通常在處理小麥的設施中加工。請務必尋找燕麥產品上的「認證無麩質」標籤。
在這種飲食中如何攝取足夠的纖維？+
專注於高纖維的天然無麩質食物，如豆類、扁豆、鷹嘴豆、水果、蔬菜，以及藜麥和糙米等全穀物。
醬油是無麩質的嗎？+
傳統醬油含有小麥。若要保持無麩質，請使用通常不含小麥的 Tamari 或椰子氨基酸。
用照片記錄您的飲食
拍攝任何餐點的照片，GAYA 會立即記錄卡路里和宏量營養素。