地中海式早餐
地中海风味早餐灵感
用充满活力的地中海风味开启您的一天,重点摄入对心脏有益的脂肪、优质蛋白质和富含纤维的谷物。这些早餐方案旨在通过营养密集的食材,为您提供持久的能量并促进长期的心血管健康。
12
餐食
221 kcal
平均卡路里
9g
平均蛋白质
膳食灵感

希腊酸奶配蜂蜜和核桃
简单浓郁丝滑的希腊酸奶,撒上酥脆的核桃,并淋上少许有机蜂蜜。
150
热量
10g
蛋白质
25.5g
碳水
0.5g
脂肪
⏱ 5 分钟🥄 3 成分
查看成分
- •希腊酸奶
- •核桃
- •蜂蜜

经典番茄北非蛋 (Shakshuka)
中等在由番茄、辣椒和洋葱组成的咸香酱汁中加入水煮蛋,并用孜然调味。
136
热量
4g
蛋白质
16.4g
碳水
8.1g
脂肪
⏱ 20 分钟🥄 7 成分
查看成分
- •鸡蛋
- •番茄
- •辣椒
- •洋葱
- •孜然
- •橄榄油
- •大蒜

牛油果吐司配菲达奶酪和中东香料 (Za'atar)
简单全麦吐司铺上牛油果泥,撒上碎菲达奶酪和少许中东香料 (Za'atar)。
322
热量
11.6g
蛋白质
21.7g
碳水
22.3g
脂肪
⏱ 10 分钟🥄 6 成分
查看成分
- •全麦面包
- •牛油果
- •菲达奶酪
- •中东香料 (Za'atar)
- •橄榄油
- •柠檬汁

无花果干隔夜燕麦杯
简单浸泡在杏仁奶中的燕麦片,搭配无花果干和淡淡的香草味。
351
热量
7g
蛋白质
65.4g
碳水
9g
脂肪
⏱ 5 分钟🥄 5 成分
查看成分
- •燕麦片
- •杏仁奶
- •无花果干
- •香草精
- •奇亚籽

地中海菠菜欧姆蛋
简单蓬松的欧姆蛋,包裹着新鲜菠菜、卡拉马塔橄榄和少许橄榄油。
159
热量
17.7g
蛋白质
2.6g
碳水
8.4g
脂肪
⏱ 15 分钟🥄 6 成分
查看成分
- •鸡蛋
- •新鲜菠菜
- •卡拉马塔橄榄
- •橄榄油
- •盐
- •黑胡椒

鹰嘴豆泥配全麦皮塔饼拼盘
简单丝滑的鹰嘴豆泥,搭配全麦皮塔饼块和黄瓜片。
227
热量
6.3g
蛋白质
33.3g
碳水
9.4g
脂肪
⏱ 5 分钟🥄 5 成分
查看成分
- •鹰嘴豆泥
- •全麦皮塔饼
- •黄瓜
- •橄榄油
- •红椒粉

烟熏三文鱼配中东酸奶 (Labneh) 吐司
简单黑麦面包抹上中东酸奶 (Labneh),铺上烟熏三文鱼和新鲜莳萝。
268
热量
24.5g
蛋白质
16.5g
碳水
11.7g
脂肪
⏱ 10 分钟🥄 5 成分
查看成分
- •黑麦面包
- •中东酸奶 (Labneh)
- •烟熏三文鱼
- •新鲜莳萝
- •柠檬汁

藜麦浆果早餐碗
中等温热的熟藜麦,搭配新鲜浆果、开心果和少许牛奶。
212
热量
4.5g
蛋白质
46.8g
碳水
2.2g
脂肪
⏱ 15 分钟🥄 5 成分
查看成分
- •藜麦
- •混合浆果
- •开心果
- •牛奶
- •蜂蜜

咸味茅屋奶酪碗
简单低脂茅屋奶酪,铺上黄瓜丁、番茄丁并撒上黑胡椒。
115
热量
9.8g
蛋白质
8.9g
碳水
4.3g
脂肪
⏱ 5 分钟🥄 5 成分
查看成分
- •茅屋奶酪
- •黄瓜
- •番茄
- •黑胡椒
- •橄榄油

大杏仁酱香蕉吐司
简单全麦吐司抹上天然大杏仁酱,并铺上香蕉片。
290
热量
5.1g
蛋白质
51.6g
碳水
8.8g
脂肪
⏱ 5 分钟🥄 4 成分
查看成分
- •全麦面包
- •大杏仁酱
- •香蕉
- •肉桂粉

白芸豆羽衣甘蓝烘蛋
中等在平底锅中烘烤的鸡蛋,搭配白芸豆、羽衣甘蓝和少许橄榄油。
350
热量
11.2g
蛋白质
35.7g
碳水
17.4g
脂肪
⏱ 25 分钟🥄 6 成分
查看成分
- •鸡蛋
- •白芸豆
- •羽衣甘蓝
- •橄榄油
- •大蒜
- •洋葱

里科塔奶酪草莓吐司
简单吐司抹上丝滑的里科塔奶酪,铺上新鲜草莓片并淋上香醋浓缩汁。
70
热量
1.5g
蛋白质
10.8g
碳水
2.7g
脂肪
⏱ 10 分钟🥄 5 成分
查看成分
- •全麦面包
- •里科塔奶酪
- •草莓
- •香醋浓缩汁
- •蜂蜜
关于 地中海式 饮食
地中海饮食基于地中海沿岸居民的传统饮食习惯。它强调植物性食物、橄榄油等健康脂肪,以及适量摄入鱼类和禽肉。
专业技巧
- 1始终将特级初榨橄榄油作为添加脂肪的主要来源。
- 2在早晨的鸡蛋料理中加入各种颜色的蔬菜,以增加纤维摄入。
- 3选择全麦面包或发芽谷物面包,而不是精制白面包。
- 4在酸奶或燕麦中加入一把坚果或种子,以增加饱腹感。
- 5优先选择新鲜的季节性水果而不是果汁,以保持纤维的完整性。
📸
GAYA 追踪小贴士
使用 GAYA 的拍照记录功能时,请务必从俯视角度拍摄,以清晰展示坚果、种子和淋上的橄榄油等各种配料,这有助于 AI 准确估算健康脂肪含量。
常见问题
地中海饮食可以喝咖啡吗?+
是的,可以喝咖啡和茶,但为了遵循饮食原则,不应添加糖或重奶油。
早餐可以吃面包吗?+
可以,但应重点选择全麦面包、酸种面包或发芽谷物面包,它们比白面包提供更多的纤维和营养。
每周可以吃多少个鸡蛋?+
大多数指南建议,在均衡的地中海饮食模式下,每周摄入多达 7 个鸡蛋是完全健康的。
