野米的热量
野米是一种营养丰富的挺水植物种子，以其独特的泥土清香和富有嚼劲的口感而闻名。与传统的白米相比，它能提供更多的蛋白质和纤维，是维护心脏健康的理想选择。
166
每1 杯 (164克)
蛋白质
6.5g
碳水化合物
35g
脂肪
0.6g
膳食纤维
3g
糖
1.2g
钠5mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 野米 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 101 | 4g | 21.3g | 0.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 29 | 1.1g | 6.1g | 0.1g |
健康益处
1
富含抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤并减轻炎症。
2
高纤维含量有助于促进消化健康，并帮助维持血糖水平稳定。
3
天然不含麸质，是乳糜泻患者的理想谷物替代品。
营养贴士
- 将野米与糙米混合食用，既能降低成本，又能保持高营养价值。
- 烹饪前彻底冲洗谷粒，以去除杂质或灰尘。
- 用蔬菜汤或鸡汤代替清水烹饪野米，可以在不增加过多热量的情况下增添风味。
- 将其作为凉拌沙拉的基底，增加饱腹感和高纤维的脆爽口感。
- 可以一次性多煮一些并分装冷冻；野米在解冻后仍能很好地保持其口感。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请在将野米与其他食材混合前进行拍照；当野米是镜头的焦点时，GAYA 能更精准地识别其体积。
常见问题
野米是米的一种吗？+
从技术层面来说，不是。它是原产于北美的一种半水生草本植物的种子，只是烹饪和食用方式与大米相似。
它适合减肥吗？+
是的，其高纤维和高蛋白质含量能增加饱腹感，与精制谷物相比，能让你保持更长时间的饱腹状态。
它的烹饪时间比白米长吗？+
是的，野米有一层坚韧的外壳，通常需要炖煮 45 到 60 分钟才能变软。
通过照片记录 野米 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。