燕麦的热量
燕麦是一种以高纤维含量（尤其是 β-葡聚糖）著称的全谷物。它们是复合碳水化合物、植物蛋白以及多种维生素和矿物质的优质来源。定期食用燕麦有助于心脏健康和消化系统健康。
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每1 杯 (156克)
蛋白质
26.4g
碳水化合物
103.4g
脂肪
10.8g
膳食纤维
16.5g
糖
0g
钠3mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 燕麦 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 389 | 16.9g | 66.3g | 6.9g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 110 | 4.8g | 18.8g | 2g |
健康益处
1
心脏健康：燕麦中的 β-葡聚糖纤维有助于降低胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。
2
消化健康：高纤维含量可促进肠道蠕动，并支持健康的肠道微生物群。
3
血糖控制：燕麦的升糖指数（GI）较低，有助于稳定血糖水平并防止血糖大幅波动。
营养贴士
- 早餐吃一碗燕麦，可以提供持久的能量和饱腹感。
- 在燕麦粥中加入水果、坚果或种子，可以提升口感并增加营养。
- 选择原味、无糖的燕麦，以控制饮食中额外糖分的摄入。
- 在烘焙配方中使用燕麦，作为精制面粉的更健康替代品。
- 尝试制作隔夜燕麦（Overnight Oats），这是一种快速、便捷且营养丰富的早餐选择。
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GAYA 记录贴士
为了准确记录燕麦的摄入量，请在烹饪前称量干燕麦，因为水虽然会增加体积，但不会增加热量。如果添加了配料，请分开记录。
常见问题
燕麦对减肥有好处吗？+
是的，燕麦对减肥非常有益。其高纤维含量能增强饱腹感，帮助减少总热量摄入。此外，它们还能提供持久的能量，防止产生对食物的渴望。
传统燕麦片（Rolled）、钢切燕麦（Steel-cut）和即食燕麦（Instant）有什么区别？+
传统燕麦片经过蒸煮和压扁，烹饪速度较快。钢切燕麦是将全燕麦粒切成小块，烹饪时间较长，但口感更有嚼劲。即食燕麦经过预煮、干燥并压得很薄，冲泡最快，但通常升糖指数（GI）较高。
对麸质敏感的人可以吃燕麦吗？+
燕麦本身是不含麸质的，但它们通常在处理小麦、大麦和黑麦的设施中加工，这可能导致交叉污染。如果你患有乳糜泻或对麸质敏感，请寻找经过认证的无麸质燕麦。
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