チャバタのカロリー
チャバタは、小麦粉、水、塩、オリーブオイルで作られる伝統的なイタリアの白パンで、カリッとした外皮と気泡の多いふんわりとした中身が特徴です。カロリー密度の高い複合炭水化物の供給源であり、素早いエネルギー補給に適していますが、全粒粉の代替品に比べると食物繊維は少ない傾向にあります。
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中サイズのスライス1枚 (20g)あたり
タンパク質
1.8g
炭水化物
10g
脂質
0.7g
食物繊維
0.5g
糖質
0.2g
ナトリウム117mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 271 | 8.8g | 50g | 3.5g |
| 大サイズのスライス1枚 (4-1/2" x 3-1/4" x 3/4") (30g) | 大サイズのスライス1枚 (4-1/2" x 3-1/4" x 3/4") (30g) | 81 | 2.6g | 15g | 1.1g |
| 小サイズのスライス1枚 (3-1/4" x 2-1/2" x 1/2") (10g) | 小サイズのスライス1枚 (3-1/4" x 2-1/2" x 1/2") (10g) | 27 | 0.9g | 5g | 0.4g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 77 | 2.5g | 14.2g | 1g |
| 1食分 (20g) | 1食分 (20g) | 54 | 1.8g | 10g | 0.7g |
健康上のメリット
1
身体活動のための素早く効率的なエネルギー源となります。
2
代謝をサポートするチアミンやナイアシンなどの必須ビタミンB群を含んでいます。
3
伝統的な製法で作られた場合、通常は飽和脂肪酸やコレステロールが低く抑えられています。
栄養アドバイス
- チャバタは一般的な食パンよりもカロリー密度が高いため、分量に注意しましょう。
- アボカドなどの良質な脂質や低脂肪のタンパク質と一緒に摂取することで、糖の吸収を緩やかにできます。
- 食物繊維の摂取量を増やすために、可能であれば全粒粉タイプのチャバタを選びましょう。
- 脂質を抑えるため、トーストする際にバターやオイルを塗りすぎないようにしましょう。
- 職人手作りのパンは塩分が高い場合があるため、ラベルでナトリウム量を確認してください。
📸
GAYA 記録のヒント
正確に記録するには、厚みがわかる角度からチャバタを撮影するか、標準的なカトラリーの横に置いてGAYAがサイズを判断しやすくしてください。
よくある質問
チャバタはヴィーガンですか？+
はい、伝統的なチャバタは小麦粉、水、酵母、塩、オリーブオイルで作られており、乳製品や卵を含まないためヴィーガンです。
チャバタとサワードウの違いは何ですか？+
チャバタは市販の酵母を使用して素早く発酵させますが、サワードウは発酵種（スターター）を使用するため、サワードウの方が低GIでプロバイオティクスを多く含みます。
ダイエット中にチャバタを食べても大丈夫ですか？+
適量であれば取り入れることができます。ただし、精製された炭水化物が多いため、分量を調整し、食物繊維の豊富な食品と一緒に食べることが重要です。
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