السعرات في لفت سويدي
اللفت السويدي هو نوع من الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية، وهو هجين بين الكرنب واللفت. يعد مصدراً ممتازاً لفيتامين C ويوفر كمية كبيرة من الألياف مع سعرات حرارية منخفضة نسبياً.
تتبع سعرات لفت سويدي بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 1.3غ | 8.5غ | 2.3غ |
| 1 أونصة (28g) | 1 أونصة (28g) | 16 | 0.4غ | 2.4غ | 0.7غ |
| 1 كوب mashed (245g) | 1 كوب mashed (245g) | 140 | 3.1غ | 20.9غ | 5.7غ |
| 1 كبير (739g) | 1 كبير (739g) | 421 | 9.2غ | 62.9غ | 17.1غ |
الفوائد الصحية
محتواه العالي من فيتامين C يدعم وظائف الجهاز المناعي وصحة الجلد.
غني بالألياف الغذائية التي تساعد في الهضم وتعزز الشعور بالشبع.
يحتوي على الجلوكوزينولات، وهي مضادات أكسدة قد تساعد في الحماية من بعض الأمراض.
نصائح غذائية
- اختر حبات اللفت السويدي الثقيلة بالنسبة لحجمها والخالية من البقع اللينة.
- قشر القشرة الخارجية الشمعية جيداً قبل الطهي لإزالة الطبقة الواقية.
- قم بتحميص اللفت السويدي لكرملة سكرياته الطبيعية وتعزيز حلاوته.
- استخدم اللفت السويدي المهروس كبديل أقل سعرات حرارية وأعلى أليافاً للبطاطس المهروسة.
- خزن اللفت السويدي في مكان بارد ومظلم أو في الثلاجة للحفاظ على نضارته لأسابيع.
نصيحة تتبع من غايا
عند تصوير اللفت السويدي، تأكد من أنه واضح؛ إذا كان مهروساً أو مخلوطاً مع خضروات أخرى، اذكر أي دهون مضافة مثل الزبدة أو الزيت للحصول على أدق حساب للسعرات الحرارية.
الأسئلة الشائعة
هل اللفت السويدي أقل في الكربوهيدرات من البطاطس؟+
نعم، يحتوي اللفت السويدي على حوالي 8-9 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام، بينما تحتوي البطاطس على حوالي 17 جرام، مما يجعله بديلاً شائعاً ومنخفض الكربوهيدرات.
هل يمكن أكل اللفت السويدي نيئاً؟+
نعم، يمكن أكل اللفت السويدي نيئاً. له قوام مقرمش ونكهة حلوة وحارة قليلاً تشبه الفجل أو الكرنب.
ما الفرق بين اللفت العادي واللفت السويدي؟+
عادة ما يكون اللفت السويدي أكبر حجماً، وله لب مائل للصفرة، وطعم أحلى مقارنة باللفت العادي الذي يكون أصغر حجماً وله لب أبيض ونكهة أكثر حدة.
تتبع سعرات لفت سويدي بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا