Calorías en Colinabo
El colinabo es una hortaliza de raíz densa en nutrientes que es un cruce entre el repollo y el nabo. Es una excelente fuente de vitamina C y proporciona una cantidad significativa de fibra con relativamente pocas calorías.
Registra las calorías de Colinabo con una foto
Toma una foto de tu comida; GAYA se encarga del resto.
Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 1.3g | 8.5g | 2.3g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 16 | 0.4g | 2.4g | 0.7g |
| 1 taza en puré (245g) | 1 taza en puré (245g) | 140 | 3.1g | 20.9g | 5.7g |
| 1 grande (739g) | 1 grande (739g) | 421 | 9.2g | 62.9g | 17.1g |
Beneficios para la salud
Su alto contenido de vitamina C apoya la función del sistema inmunológico y la salud de la piel.
Rico en fibra dietética, lo que ayuda a la digestión y promueve la saciedad.
Contiene glucosinolatos, que son antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra ciertas enfermedades.
Consejos de nutrición
- Elige colinabos que sean pesados para su tamaño y que no tengan manchas blandas.
- Pela bien la piel exterior cerosa antes de cocinar para eliminar la capa protectora.
- Asa los colinabos para caramelizar sus azúcares naturales y realzar su dulzor terroso.
- Usa puré de colinabo como una alternativa baja en calorías y alta en fibra al puré de papas.
- Guarda los colinabos en un lugar fresco y oscuro o en el refrigerador para mantener su frescura durante semanas.
Consejo de seguimiento de GAYA
Al fotografiar el colinabo, asegúrate de que sea claramente visible; si está en puré o mezclado con otras verduras, menciona cualquier grasa añadida como mantequilla o aceite para obtener el conteo de calorías más preciso.
Preguntas frecuentes
¿Tiene el colinabo menos carbohidratos que las papas?+
Sí, el colinabo contiene unos 8-9 g de carbohidratos por cada 100 g, mientras que las papas contienen unos 17 g, lo que lo convierte en un sustituto popular bajo en carbohidratos.
¿Se puede comer el colinabo crudo?+
Sí, el colinabo se puede comer crudo. Tiene una textura crujiente y un sabor ligeramente picante y dulce, similar al rábano o al repollo.
¿Cuál es la diferencia entre un nabo y un colinabo?+
Los colinabos suelen ser más grandes, tienen una pulpa amarillenta y un sabor más dulce en comparación con los nabos, que son más pequeños, de pulpa blanca y sabor más intenso.
Registra las calorías de Colinabo con una foto
Toma una foto de tu comida; GAYA se encarga del resto.