폴렌타의 칼로리
폴렌타는 이탈리아 북부에서 유래한 요리로, 노란색 또는 흰색 옥수수 가루를 끓여 만듭니다. 복합 탄수화물을 제공하며 자연적으로 글루텐이 없는 다재다능한 곡물로, 주로 부드러운 죽 형태로 먹거나 식혀서 썰어 먹기도 합니다.
223
조리된 1컵 (240g)당
단백질
5.2g
탄수화물
47.3g
지방
1g
식이섬유
4.6g
당류
0.4g
나트륨523mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
사진으로 폴렌타의 칼로리를 기록하세요
음식 사진을 찍으세요 — 나머지는 GAYA가 처리합니다.
일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 2.2g | 19.7g | 0.4g |
| 1인분 (160 g) | 1인분 (160 g) | 149 | 3.4g | 31.5g | 0.7g |
| 건조 상태 1 온스, 조리 시 (183g) | 건조 상태 1 온스, 조리 시 (183g) | 170 | 3.9g | 36g | 0.8g |
건강 효능
1
자연적으로 글루텐이 없어 셀리악 병이 있는 분들에게 훌륭한 탄수화물 공급원입니다.
2
대사 건강에 필요한 철분, 마그네슘, 아연과 같은 필수 미네랄을 함유하고 있습니다.
3
하루 종일 꾸준하게 에너지를 공급하는 복합 탄수화물을 제공합니다.
영양 팁
- 식이섬유 함량이 높고 영양소가 더 풍부한 통곡물 옥수수 가루를 선택하세요.
- 칼로리를 낮게 유지하려면 버터 대신 물이나 저염 채수를 사용하세요.
- 균형 잡힌 식단을 위해 폴렌타를 구운 닭고기나 콩류 같은 저지방 단백질과 함께 드세요.
- 생크림이나 파마산 치즈와 같은 지방 성분을 추가하면 칼로리 밀도가 두 배로 높아질 수 있으니 주의하세요.
- 남은 폴렌타는 튀기는 대신 굽거나 그릴에 익혀 건강하게 즐길 수 있습니다.
📸
GAYA 기록 팁
정확한 결과를 위해 걸쭉한 소스를 붓기 전 그릇에 담긴 폴렌타를 먼저 촬영하세요. GAYA는 곡물 베이스의 양을 별도로 더 잘 측정할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
폴렌타는 칼로리가 높은가요?+
물로 조리했을 때 폴렌타는 100g당 약 70kcal로 비교적 칼로리가 낮습니다. 하지만 전통적인 레시피에는 버터와 치즈가 추가되는 경우가 많아 칼로리가 크게 높아질 수 있습니다.
폴렌타가 파스타보다 몸에 더 좋나요?+
폴렌타는 대부분의 밀가루 파스타보다 칼로리와 탄수화물이 낮습니다. 또한 글루텐을 피하는 분들에게 좋은 대안이 되지만, 파스타가 단백질 함량은 더 높은 경우가 많습니다.
폴렌타는 혈당 지수(GI)가 높은가요?+
폴렌타는 중간에서 높은 수준의 혈당 지수를 가지고 있습니다. 혈당 반응을 낮추려면 식이섬유가 풍부한 채소 및 건강한 지방과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
사진으로 폴렌타의 칼로리를 기록하세요
음식 사진을 찍으세요 — 나머지는 GAYA가 처리합니다.