카르니타스의 칼로리
카르니타스는 돼지고기를 라드나 기름에 넣고 부드러워질 때까지 천천히 익힌 후 바삭하게 구워낸 전통 멕시코 요리입니다. 단백질과 지방 함량이 높고 탄수화물은 자연적으로 낮지만, 나트륨 함량은 높을 수 있습니다.
200
3 온스 (85g)당
단백질
20g
탄수화물
0g
지방
14g
식이섬유
0g
당류
0g
나트륨330mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 살코기 카르니타스 | 100g | 180 | 24g | 0g | 9g |
| 레스토랑 스타일 (지방 추가) | 100g | 310 | 18g | 2g | 25g |
| 카르니타스 타코 (옥수수 또띠아) | 타코 1개 (85g) | 210 | 12g | 15g | 11g |
| 카르니타스 보울 (밥 제외) | 1그릇 (350g) | 450 | 35g | 15g | 28g |
건강 효능
1
근육 회복과 성장에 필요한 고품질의 완전 단백질 공급원입니다.
2
에너지 대사를 돕는 티아민(B1)과 B12를 포함한 필수 비타민 B군이 풍부합니다.
3
면역 기능을 지원하는 아연과 셀레늄 같은 중요한 미네랄을 제공합니다.
영양 팁
- 집에서 요리할 경우 포화 지방 섭취를 크게 줄이려면 돼지고기의 살코기 부위를 선택하세요.
- 추가 칼로리 없이 풍미를 더하려면 신선한 살사, 고수, 라임을 곁들여 드세요.
- 식이섬유를 늘리고 가공된 탄수화물 섭취를 줄이려면 밀가루 또띠아 대신 옥수수 또띠아를 선택하세요.
- 전체적인 칼로리 밀도를 낮추기 위해 서빙 전 고기에서 과도한 지방을 제거하세요.
- 사워크림이나 치즈 같은 토핑은 타코 한 개의 칼로리를 두 배로 높일 수 있으니 주의하세요.
📸
GAYA 기록 팁
정확한 결과를 위해 카르니타스 고기를 또띠아나 사이드 메뉴와 분리하여 촬영하세요. GAYA는 단백질이 다른 재료에 가려지지 않았을 때 1인분 양을 더 잘 식별할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
카르니타스는 키토(저탄고지) 식단에 적합한가요?+
네, 카르니타스는 또띠아나 밥을 곁들이지 않는다면 탄수화물이 거의 없고 지방과 단백질이 풍부하여 키토 식단에 매우 적합합니다.
일반적인 카르니타스 타코의 칼로리는 얼마인가요?+
옥수수 또띠아를 사용한 표준 카르니타스 타코는 고기와 기름의 양에 따라 보통 200~250칼로리 정도입니다.
왜 카르니타스는 나트륨 함량이 높은 경우가 많나요?+
전통적인 레시피는 풍미를 높이고 고기를 보존하기 위해 천천히 익히는 과정에서 상당한 양의 소금을 사용하기 때문입니다.
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