ハムのカロリー
ハムは、通常豚の後ろ足から作られる加工肉製品です。高品質なタンパク質や必須ビタミンの豊富な供給源ですが、加工の過程でナトリウム（塩分）が多く含まれる傾向があります。
163
100 gあたり
タンパク質
16.6g
炭水化物
3.8g
脂質
8.6g
食物繊維
1.3g
糖質
0g
ナトリウム1304mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1人前 2スライス (56g) | 1人前 2スライス (56g) | 91 | 9.3g | 2.1g | 4.8g |
| 1スライス (28g) | 1スライス (28g) | 46 | 4.7g | 1.1g | 2.4g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 46 | 4.7g | 1.1g | 2.4g |
健康上のメリット
1
筋肉の修復と成長に不可欠な、良質な完全タンパク質の優れた供給源です。
2
甲状腺機能や免疫の健康をサポートする強力な抗酸化物質であるセレンが豊富に含まれています。
3
エネルギー代謝や脳の健康に重要なビタミンB12とB6を豊富に含んでいます。
栄養アドバイス
- 日々の塩分摂取量や血圧を管理するために、「減塩」と表記されたものを選びましょう。
- 合成添加物の代わりにセロリジュースなどの天然由来の硝酸塩を使用している「アンキュアード（無塩せき）」のオプションを探してみてください。
- 食べる前に縁にある目に見える白い脂肪を取り除くことで、飽和脂肪酸の摂取量を大幅に減らすことができます。
- ハムの高いナトリウム含有量のバランスをとるために、ほうれん草やアボカドなどのカリウムが豊富な食品と一緒に食べましょう。
- ハムをメインのタンパク質源にするのではなく、サラダやオムレツの風味付けとして少量使うのがおすすめです。
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GAYA 記録のヒント
正確な結果を得るために、ハムのスライスをお皿の上に平らに置いて撮影してください。そうすることで、GAYAが厚みや表面積を正確に推定できるようになります。
よくある質問
ハムは加工肉とみなされますか？+
はい、ハムは塩漬け（キュアリング）され、多くの場合燻製されているため、加工肉に分類されます。健康機関は、特定の健康リスクとの関連性から、加工肉の摂取を適度に抑えることを推奨しています。
ハムはケトジェニックダイエットや低糖質ダイエットに適していますか？+
標準的なハムは炭水化物が非常に少なく、タンパク質が豊富であるため、ケトジェニックダイエットに適しています。ただし、ハニーグレイズやメープルシロップで加工されたものは糖分が追加されているため注意が必要です。
なぜハムはこれほどナトリウム（塩分）が高いのですか？+
加工プロセスにおいて、肉の保存性を高め風味を向上させるために大量の塩が使用されます。その結果、生の豚肉よりもナトリウム含有量が大幅に高くなることがあります。
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