キャロットケーキのカロリー
キャロットケーキは、すりおろした人参とシナモンなどのスパイスを使い、しっとりと濃厚に焼き上げたデザートです。通常、リッチなクリームチーズフロスティングがトッピングされます。野菜が含まれてはいますが、精製糖や脂質も多いため、カロリー密度の高いスイーツと言えます。
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カップケーキ1個 (60g)あたり
タンパク質
2.3g
炭水化物
31.8g
脂質
12.5g
食物繊維
0.7g
糖質
23.5g
ナトリウム110mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で キャロットケーキ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1切れ (直径約20〜23cmの1段ケーキの1/10) (80g) | 1切れ (直径約20〜23cmの1段ケーキの1/10) (80g) | 326 | 3.1g | 42.4g | 16.7g |
| 100g | 100g | 408 | 3.9g | 53g | 20.9g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 116 | 1.1g | 15g | 5.9g |
| 1切れ (直径約20〜23cmの2段ケーキの1/12) (133g) | 1切れ (直径約20〜23cmの2段ケーキの1/12) (133g) | 543 | 5.1g | 70.4g | 27.8g |
| 1立方インチ (8g) | 1立方インチ (8g) | 34 | 0.3g | 4.4g | 1.7g |
| 1人前 (133g) | 1人前 (133g) | 543 | 5.1g | 70.4g | 27.8g |
健康上のメリット
1
すりおろした人参に含まれるビタミンAが、目の健康や免疫機能をサポートします。
2
ホールフードやナッツを使用している場合、消化を助ける食物繊維が含まれます。
3
生地に使用されるシナモンなどのスパイスには、穏やかな抗酸化作用や抗炎症作用があります。
栄養アドバイス
- くるみやピーカンナッツ入りのものを選ぶと、健康的な不飽和脂肪酸と食感のアクセントを加えることができます。
- フロスティングなしのカットを選ぶか、半分ほど取り除くことで、糖分と飽和脂肪酸の摂取量を大幅に抑えられます。
- レストランの標準的な1切れを友人とシェアすれば、カロリーを抑えつつ美味しさを楽しめます。
- 食物繊維を増やし油分を減らすために、全粒粉やアップルソースを使用したレシピを探してみましょう。
- 血糖値の急上昇を抑えるために、ギリシャヨーグルトなどのタンパク質源と一緒に食べるのがおすすめです。
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GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、ケーキを真上と横の両方から撮影してください。GAYAがクリームチーズフロスティングの厚みを推定しやすくなります。
よくある質問
キャロットケーキは普通のチョコレートケーキより健康的ですか？+
必ずしもそうとは限りません。人参は含まれていますが、大量の油、砂糖、クリームチーズフロスティングが使われているため、チョコレートケーキと同等かそれ以上のカロリーになることが多いです。
フロスティングでどれくらいカロリーが増えますか？+
クリームチーズフロスティングは、1切れの総カロリーの30〜40%を占めることがあり、飽和脂肪酸と糖分を大幅に増加させます。
キャロットケーキの低カロリー版は作れますか？+
はい。油を無糖のアップルソースに代えたり、ステビアなどの天然甘味料を使用したり、フロスティングの代わりに軽いヨーグルトベースのトッピングを選ぶことで可能です。
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