Calorie in Granchio
Il granchio è un crostaceo altamente nutriente, che offre una fonte magra di proteine con un contenuto minimo di grassi. È ricco di vitamine e minerali essenziali come la B12, il selenio e lo zinco, il che lo rende un'aggiunta salutare a varie diete. Il suo sapore delicato e dolce lo rende una scelta popolare di frutti di mare in tutto il mondo.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 20g | 0g | 1.8g |
| 1 oz, cotto senza guscio (28g) | 1 oz, cotto senza guscio (28g) | 29 | 5.7g | 0g | 0.5g |
| 1 porzione (85 g) | 1 porzione (85 g) | 86 | 17g | 0g | 1.5g |
| 1 zampa da 3-12" (162g) | 1 zampa da 3-12" (162g) | 164 | 32.5g | 0g | 2.9g |
Benefici per la salute
Ottima fonte di proteine magre, che supportano la crescita e la riparazione muscolare.
Ricco di acidi grassi Omega-3, che contribuiscono alla salute del cuore e riducono l'infiammazione.
Fornisce minerali essenziali come selenio, zinco e rame, vitali per la funzione immunitaria e la difesa antiossidante.
Consigli nutrizionali
- Scegli la polpa di granchio fresca o surgelata rispetto al surimi per un migliore valore nutrizionale.
- Cuoci il granchio al vapore o alla griglia per evitare di aggiungere grassi e calorie extra da fritture o salse pesanti.
- Abbina il granchio a verdure fresche o a un'insalata leggera per creare un pasto equilibrato e ricco di nutrienti.
- Fai attenzione al contenuto di sodio, specialmente nel granchio in scatola o in piatti pronti come le polpette di granchio.
- Inserisci il granchio in spadellate, insalate o piatti di pasta per un apporto di proteine magre.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento accurato dei piatti a base di granchio, specialmente quelli con salse o impanature come le polpette di granchio, prova a fotografare la polpa di granchio separatamente o annota eventuali ingredienti aggiunti. GAYA può stimare meglio la porzione di granchio puro.
Domande frequenti
Il granchio è ricco di colesterolo?+
Sebbene il granchio contenga del colesterolo, è generalmente considerato un alimento sano. Per la maggior parte delle persone, il colesterolo alimentare ha meno impatto sui livelli di colesterolo nel sangue rispetto ai grassi saturi e trans, di cui il granchio è povero.
Quante calorie ci sono in una porzione tipica di granchio?+
Una porzione da 100 grammi di polpa di granchio cotta contiene tipicamente circa 80-100 calorie, rendendola una fonte proteica a basso contenuto calorico. Questo può variare leggermente a seconda della specie di granchio e del metodo di preparazione.
Il granchio fa bene alla perdita di peso?+
Sì, il granchio può essere un ottimo alimento per la perdita di peso grazie al suo alto contenuto proteico e alle poche calorie e grassi. Le proteine aiutano con la sazietà, facendoti sentire pieno più a lungo, il che può aiutare a ridurre l'apporto calorico complessivo.
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