Calorie in Pesce gatto
Il pesce gatto è un pesce d'acqua dolce noto per il suo sapore delicato, leggermente dolce e la sua carne bianca soda e compatta. È una fonte di proteine magre, ricca di nutrienti essenziali come la vitamina B12 e il fosforo, il che lo rende un'aggiunta salutare a molte diete.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 filetto (5" x 2-1/2" x 3/8") (75g) | 1 filetto (5" x 2-1/2" x 3/8") (75g) | 182 | 11.1g | 5g | 12.8g |
| 1 oz senza lische (28g) | 1 oz senza lische (28g) | 69 | 4.2g | 1.9g | 4.8g |
| 1 nugget (18g) | 1 nugget (18g) | 44 | 2.7g | 1.2g | 3.1g |
Benefici per la salute
Eccellente fonte di proteine magre, essenziali per la riparazione e la crescita muscolare.
Ricco di vitamina B12, fondamentale per la funzione nervosa e la formazione dei globuli rossi.
Contiene acidi grassi omega-3 benefici, che supportano la salute del cuore e del cervello.
Consigli nutrizionali
- Scegli il pesce gatto alla griglia, al forno o scottato invece di quello fritto per ridurre l'apporto di grassi e calorie.
- Abbina il pesce gatto a una generosa porzione di verdure non amidacee per aggiungere fibre e nutrienti.
- Usa erbe, spezie e succo di limone per insaporire il pesce gatto invece di salse pesanti o sale eccessivo.
- Il pesce gatto è una buona fonte di proteine magre; integralo nei tuoi pasti per favorire la salute muscolare e il senso di sazietà.
- Presta attenzione alle dimensioni delle porzioni, specialmente con i filetti più grandi, per gestire efficacemente l'apporto calorico.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento accurato del pesce gatto, specialmente se impanato o condito, prova a fotografare il filetto al naturale prima di ogni aggiunta. Se fritto, stima la quantità di impanatura e olio assorbito.
Domande frequenti
Il pesce gatto è un pesce salutare da mangiare?+
Sì, il pesce gatto è generalmente considerato un pesce sano. È una fonte magra di proteine, a basso contenuto di grassi saturi e fornisce nutrienti essenziali come la vitamina B12 e il fosforo. Il suo contenuto di omega-3 contribuisce inoltre ai suoi benefici per la salute.
Come si confronta il valore nutrizionale del pesce gatto fritto rispetto a quello alla griglia?+
Il pesce gatto fritto ha in genere molte più calorie, grassi e carboidrati a causa dell'impanatura e dell'olio usati per la frittura. Il pesce gatto alla griglia, invece, mantiene il suo profilo proteico magro con un'aggiunta minima di grassi, rendendolo un'opzione più salutare.
Il pesce gatto contiene mercurio?+
Il pesce gatto ha generalmente livelli di mercurio molto bassi rispetto ai pesci predatori più grandi e longevi. Questo lo rende una scelta sicura per il consumo regolare, anche per le donne in gravidanza e i bambini piccoli, se consumato con moderazione.
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