Calorie in California Roll
Un popolare sushi roll in stile occidentale farcito con polpa di granchio (surimi), cetriolo e avocado. Viene tipicamente preparato con riso bianco condito con aceto e alga nori, spesso servito con zenzero e wasabi.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pezzo (26g) | 1 pezzo (26g) | 33 | 1.4g | 6.3g | 0.1g |
| 1 porzione (125 g) | 1 porzione (125 g) | 158 | 6.6g | 30.3g | 0.6g |
Benefici per la salute
Fornisce grassi monoinsaturi sani dall'avocado che supportano la salute del cuore.
Contiene alga nori, che è una buona fonte di iodio e minerali essenziali.
Ha un contenuto di grassi saturi inferiore rispetto a molte altre opzioni di fast food come burger o pollo fritto.
Consigli nutrizionali
- Usa salsa di soia a basso contenuto di sodio per ridurre significativamente il contenuto di sale del tuo pasto.
- Scegli le varianti con riso integrale quando disponibili per aumentare l'apporto di fibre e sentirti sazio più a lungo.
- Fai attenzione alle versioni 'spicy', poiché spesso contengono maionese che aggiunge grassi e calorie extra.
- Lo zenzero servito come contorno è ottimo per pulire il palato e aiuta la digestione senza aggiungere calorie.
- Limita la quantità di salsa unagi o glasse dolci, poiché sono ricche di zuccheri aggiunti.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati accurati, fotografa il sushi roll dall'alto in modo che GAYA possa contare i pezzi e identificare gli ingredienti come l'avocado e la polpa di granchio (surimi).
Domande frequenti
Il granchio nel California roll è vero?+
La maggior parte dei California roll utilizza polpa di granchio, nota anche come surimi, che è composta da pesce bianco lavorato (come il merluzzo) aromatizzato per imitare il sapore del granchio.
Il California roll è senza glutine?+
In genere no. La polpa di granchio (surimi) contiene spesso amido di frumento come legante, e la salsa di soia servita solitamente contiene grano.
Quante calorie ci sono in 6 pezzi di California roll?+
Una porzione da 6 pezzi contiene tipicamente circa 180-220 calorie, a seconda delle dimensioni del roll e della quantità di riso utilizzata.
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