Calorías en Pez espada
El pez espada es un pescado blanco magro de textura firme, conocido por su sabor suave y ligeramente dulce. Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, grasas saludables como los ácidos grasos Omega-3, y vitaminas y minerales esenciales, siendo naturalmente bajo en carbohidratos y azúcar.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pieza (4-1/2" x 2-1/8" x 7/8") (136g) | 1 pieza (4-1/2" x 2-1/8" x 7/8") (136g) | 165 | 26.9g | 0g | 5.5g |
| 3 oz (85g) | 3 oz (85g) | 103 | 16.8g | 0g | 3.4g |
| 1 lb (454g) | 1 lb (454g) | 549 | 89.8g | 0g | 18.2g |
Beneficios para la salud
Rico en ácidos grasos Omega-3: Favorece la salud del corazón, reduce la inflamación y promueve la función cerebral.
Fuente de proteína de alta calidad: Esencial para la reparación muscular, el crecimiento y el funcionamiento general del cuerpo.
Buena fuente de vitaminas y minerales: Aporta vitamina D, selenio y niacina, importantes para la salud ósea, la defensa antioxidante y el metabolismo energético.
Consejos de nutrición
- Opta por cocinar el pez espada a la parrilla, al horno o asado para minimizar las grasas y calorías añadidas.
- Acompaña el pez espada con una porción generosa de verduras sin almidón para una comida equilibrada y rica en fibra.
- Ten en cuenta el tamaño de las porciones, ya que el pez espada puede tener un alto contenido de mercurio, especialmente para mujeres embarazadas o niños pequeños.
- Sazona el pez espada con hierbas, especias y jugo de limón en lugar de salsas pesadas para mantenerlo ligero y sabroso.
- Incorpora el pez espada en tu dieta una o dos veces por semana para beneficiarte de su contenido de Omega-3 sin un consumo excesivo.
Consejo de seguimiento de GAYA
Al registrar el pez espada, intenta fotografiarlo antes de aplicar salsas pesadas o adobos. Esto ayuda a GAYA a identificar con precisión el pescado y estimar el tamaño de la porción, permitiéndote añadir manualmente las calorías de la salsa si lo deseas.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías hay en una porción típica de pez espada?+
Una porción típica de 6 onzas (170 g) de pez espada a la parrilla contiene aproximadamente 200-210 calorías, principalmente de su contenido de proteínas y grasas saludables. Esto puede variar ligeramente según el método de cocción y los ingredientes añadidos.
¿Es el pez espada una buena opción para una dieta baja en carbohidratos?+
Sí, el pez espada es una excelente opción para dietas bajas en carbohidratos, ya que prácticamente no contiene carbohidratos ni azúcar. Aporta una cantidad significativa de proteínas y grasas saludables, lo que lo convierte en una opción saciante y nutritiva.
¿Contiene mercurio el pez espada y debería preocuparme?+
El pez espada sí contiene mercurio, ya que es un pez depredador de gran tamaño. Aunque ofrece muchos beneficios para la salud, generalmente se recomienda que las mujeres embarazadas, los niños pequeños y las mujeres que puedan quedar embarazadas limiten su consumo a una vez al mes. Para los demás, el consumo moderado (una o dos veces por semana) se considera generalmente seguro.
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