Kalorien in Sojamilch
Sojamilch ist ein pflanzliches Getränk aus eingeweichten und gemahlenen Sojabohnen. Sie ist eine beliebte Milchalternative, von Natur aus proteinreich und oft mit Vitaminen wie B12 und D angereichert.
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 ml (103g) | 100 ml (103g) | 54 | 4.6g | 5.1g | 2g |
| 100 g | 100 g | 52 | 4.5g | 4.9g | 1.9g |
| 1 Unze (28g) | 1 Unze (28g) | 15 | 1.3g | 1.4g | 0.5g |
| 1 fl oz (31g) | 1 fl oz (31g) | 16 | 1.4g | 1.5g | 0.6g |
Gesundheitliche Vorteile
Hochwertige pflanzliche Proteinquelle, die alle essenziellen Aminosäuren enthält.
Enthält Isoflavone, die die Herzgesundheit unterstützen und das LDL-Cholesterin senken können.
Von Natur aus laktose- und cholesterinfrei, was sie herzgesund und leicht verdaulich macht.
Ernährungstipps
- Wähle ungesüßte Varianten, um unnötigen Zuckerzusatz zu vermeiden.
- Schüttle den Karton vor dem Einschenken, da sich das zugesetzte Kalzium am Boden absetzen kann.
- Achte auf die Etiketten bezüglich der Anreicherung mit Vitamin D, B12 und Kalzium, um die Vorteile von Milchprodukten zu erhalten.
- Verwende sie in Kaffee oder Tee, da sie besser schäumt als die meisten anderen pflanzlichen Milchsorten.
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und für optimale Frische innerhalb von 7 bis 10 Tagen verbrauchen.
GAYA Tracking-Tipp
Gib beim Protokollieren an, ob die Milch gesüßt oder aromatisiert ist, da der Zuckergehalt stark variiert. Fotografiere nach Möglichkeit das Etikett des Kartons, um die genauesten markenspezifischen Daten zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen
Ist Sojamilch so gesund wie Kuhmilch?+
Sojamilch ist in Bezug auf den Proteingehalt die pflanzliche Alternative, die der Kuhmilch am nächsten kommt. Sie enthält zwar weniger gesättigte Fettsäuren, sollte aber angereichert sein, um den Kalzium- und Vitamingehalt von Milchprodukten zu erreichen.
Beeinflusst Sojamilch die Hormone?+
Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ein moderater Sojakonsum für die meisten Menschen sicher ist und den Hormonspiegel nicht negativ beeinflusst. Die Phytoöstrogene in Soja sind viel schwächer als menschliches Östrogen.
Kann ich Sojamilch zum Kochen und Backen verwenden?+
Ja, Sojamilch ist hitzebeständig und eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Rezepte. Sie ist ein hervorragender 1:1-Ersatz für Kuhmilch beim Backen, in Saucen und Suppen.
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