السعرات في بيضة
البيض طعام متعدد الاستخدامات ومغذي للغاية، غني بالبروتين عالي الجودة والفيتامينات والمعادن الأساسية. توفر البيضة الكبيرة الواحدة كمية كبيرة من البروتين مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لنظام غذائي متوازن. كما أنها مصدر جيد للكولين، وهو مهم لصحة الدماغ.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 large (50g) | 1 large (50g) | 74 | 6.3غ | 0.4غ | 5غ |
| 100 g | 100 g | 147 | 12.6غ | 0.8غ | 9.9غ |
| 1 small (37g) | 1 small (37g) | 54 | 4.7غ | 0.3غ | 3.7غ |
| 1 extra large (58g) | 1 extra large (58g) | 85 | 7.3غ | 0.5غ | 5.8غ |
| 1 jumbo (65g) | 1 jumbo (65g) | 96 | 8.2غ | 0.5غ | 6.5غ |
الفوائد الصحية
غني بالبروتين: البيض مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، وهو ضروري لإصلاح العضلات ونموها ووظائف الجسم بشكل عام.
كثيف المغذيات: يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين د، وفيتامينات ب، والسيلينيوم، والكولين، مما يدعم صحة العظام، واستقلاب الطاقة، ووظائف الدماغ.
صحة العين: اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادات أكسدة قوية موجودة في البيض، تساعدان على حماية العينين من التنكس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.
نصائح غذائية
- أدخل البيض في وجبة الإفطار لبداية غنية بالبروتين ليومك.
- اسلق البيض أو اطهوه بالماء للحصول على طريقة تحضير صحية، وتجنب إضافة الدهون.
- اجمع البيض مع الخضروات في عجة أو بيض مخفوق لزيادة الألياف والمغذيات.
- استخدم بياض البيض كخيار أقل سعرات حرارية وأعلى بروتين، خاصة إذا كنت تدير استهلاك الدهون.
- يمكن أن يكون البيض مصدرًا سريعًا وسهلاً للبروتين للوجبات الخفيفة أو الوجبات الخفيفة.
نصيحة تتبع من غايا
للتتبع الدقيق للبيض، خاصة عند تحضيره مع مكونات أخرى، حاول تصوير البيض بشكل منفصل أو لاحظ أي دهون مضافة مثل الزيت أو الزبدة. يمكن لـ GAYA غالبًا التمييز بين طرق التحضير المختلفة مثل المسلوق مقابل المقلي إذا كان مرئيًا.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في البيضة الكبيرة؟+
تحتوي البيضة الكبيرة (حوالي 50 جرامًا) عادةً على حوالي 78 سعرة حرارية. يمكن أن يختلف هذا قليلاً بناءً على الحجم وطريقة التحضير الدقيقة.
هل البيض مفيد للكوليسترول؟+
على الرغم من أن البيض يحتوي على الكوليسترول الغذائي، إلا أن الأبحاث تشير إلى أن الكوليسترول الغذائي له تأثير ضئيل على مستويات الكوليسترول في الدم لمعظم الأشخاص الأصحاء. يعتبر البيض بشكل عام طعامًا صحيًا يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن.
ما هي أصح طريقة لطهي البيض؟+
أصح طرق طهي البيض هي عادة السلق أو الطهي بالماء، حيث لا تتطلب هذه الطرق إضافة دهون مثل الزيت أو الزبدة. يمكن أن يكون البيض المخفوق أو المقلي صحيًا أيضًا إذا تم استخدام الحد الأدنى من الدهون الصحية.
أطعمة ذات صلة
تتبع بيضة بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً