السعرات في أجنحة دجاج
أجنحة الدجاج هي قطعة دجاج شهيرة، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها كمقبلات أو طبق رئيسي. إنها مصدر جيد للبروتين ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، من الخبز والشواء إلى القلي. يختلف ملفها الغذائي بشكل كبير بناءً على طريقة التحضير وما إذا كان الجلد مشمولاً.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 small (yield after cooking, bone removed) (28g) | 1 small (yield after cooking, bone removed) (28g) | 81 | 7.5غ | 0غ | 5.4غ |
| 100 g | 100 g | 288 | 26.6غ | 0غ | 19.3غ |
| 1 large (yield after cooking, bone removed) (43g) | 1 large (yield after cooking, bone removed) (43g) | 124 | 11.5غ | 0غ | 8.3غ |
| 1 oz, with bone cooked (yield after bone removed) (15g) | 1 oz, with bone cooked (yield after bone removed) (15g) | 43 | 4غ | 0غ | 2.9غ |
| 1 "drummette" (mini drumstick from a wing) (19g) | 1 "drummette" (mini drumstick from a wing) (19g) | 55 | 5.1غ | 0غ | 3.7غ |
| 1 oz, with bone (yield after cooking, bone removed) (10g) | 1 oz, with bone (yield after cooking, bone removed) (10g) | 29 | 2.7غ | 0غ | 1.9غ |
الفوائد الصحية
غنية بالبروتين: توفر أجنحة الدجاج كمية كبيرة من البروتين عالي الجودة الضروري لإصلاح العضلات ونموها.
مصدر لفيتامينات ب: تحتوي على فيتامينات ب مثل النياسين (ب3) و ب6، وهي ضرورية لعملية التمثيل الغذائي للطاقة ووظيفة الجهاز العصبي.
تحتوي على معادن أساسية: تقدم أجنحة الدجاج معادن مثل الفوسفور والسيلينيوم، المهمة لصحة العظام والدفاع المضاد للأكسدة.
نصائح غذائية
- اختر الأجنحة المخبوزة أو المشوية بدلاً من المقلية لتقليل الدهون والسعرات الحرارية.
- انزع الجلد قبل الأكل لخفض محتوى الدهون بشكل كبير.
- انتبه للصلصات، حيث يمكن أن تضيف كميات كبيرة من السكر والصوديوم والسعرات الحرارية.
- قدم الأجنحة مع طبق جانبي من الخضروات أو السلطة لزيادة الألياف والمغذيات.
- اختر أحجام حصص أصغر، حيث يمكن أن تكون أجنحة الدجاج غنية بالسعرات الحرارية، خاصة مع الجلد والصلصة.
نصيحة تتبع من غايا
لتتبع أجنحة الدجاج بدقة، خاصة إذا كانت مغطاة بالصلصة، حاول تصويرها قبل إضافة الصلصة بكثافة. يمكن لـ GAYA تقدير القيمة الغذائية للجناح الأساسي بشكل أفضل، ويمكنك بعد ذلك إضافة الصلصة يدويًا إذا كنت تعرفها، أو يمكن لـ GAYA أن تطلب منك تفاصيل الصلصة.
الأسئلة الشائعة
هل أجنحة الدجاج صحية؟+
يمكن أن تكون أجنحة الدجاج جزءًا من نظام غذائي صحي، ولكن صحتها تعتمد إلى حد كبير على طريقة التحضير. الأجنحة المخبوزة أو المشوية بدون جلد هي مصدر بروتين قليل الدهن، بينما الأجنحة المقلية بالجلد والصلصات الثقيلة يمكن أن تكون عالية السعرات الحرارية والدهون غير الصحية والصوديوم.
كم عدد السعرات الحرارية في حصة نموذجية من أجنحة الدجاج؟+
تحتوي حصة نموذجية من 3 أجنحة دجاج مشوية بالجلد (حوالي 100 جرام) على ما يقرب من 300 سعرة حرارية. ومع ذلك، يمكن أن يتراوح هذا من حوالي 185 سعرة حرارية لـ 3 أجنحة مخبوزة بدون جلد إلى أكثر من 345 سعرة حرارية لـ 3 أجنحة بأسلوب بافلو مع الصلصة.
هل من الأفضل تناول أجنحة الدجاج بالجلد أم بدونه؟+
للحصول على خيار صحي أكثر، من الأفضل عمومًا تناول أجنحة الدجاج بدون الجلد. يزيد الجلد بشكل كبير من محتوى الدهون والسعرات الحرارية، وخاصة الدهون المشبعة. يمكن أن يساعد إزالة الجلد في تقليل تناولك لهذه المكونات، مما يجعله خيارًا بروتينيًا أقل دهونًا.
أطعمة ذات صلة
تتبع أجنحة دجاج بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً