義大利千層麵 的熱量
義大利千層麵（Lasagna）是一款經典的義式烘烤麵食，由多層麵皮、起司（通常包含瑞可塔、莫札瑞拉和帕瑪森起司）、肉醬（ragù）以及白醬（béchamel sauce）堆疊而成。這是一道飽足感十足的料理，通常含有豐富的熱量、蛋白質和脂肪，並含有適量的碳水化合物。
408
每 1 杯 (250克)
蛋白質
24.9g
碳水化合物
43g
脂肪
15g
膳食纖維
3.3g
糖
6.8g
鈉902mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 塊 (1/6 個 8 吋方型，約 2.5 吋 x 4 吋) (206克) | 1 塊 (1/6 個 8 吋方型，約 2.5 吋 x 4 吋) (206克) | 336 | 20.5g | 35.4g | 12.4g |
| 100 克 | 100 克 | 163 | 10g | 17.2g | 6g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 46 | 2.8g | 4.9g | 1.7g |
| 1 塊 (1/8 個 7 吋 x 12 吋，約 3.5 吋 x 4 吋) (232克) | 1 塊 (1/8 個 7 吋 x 12 吋，約 3.5 吋 x 4 吋) (232克) | 378 | 23.1g | 39.9g | 13.9g |
| 1 份 (206 克) | 1 份 (206 克) | 336 | 20.5g | 35.4g | 12.4g |
| 1 立方英吋 (11克) | 1 立方英吋 (11克) | 18 | 1.1g | 1.9g | 0.7g |
健康益處
1
提供優質的蛋白質來源，有助於肌肉修復與生長。
2
提供複合式碳水化合物，能維持持久的能量。
3
起司是鈣質的來源之一，有助於維持骨骼健康。
營養建議
- 醬汁選用瘦絞肉或禽肉，以減少飽和脂肪的攝取。
- 加入大量的蔬菜，如菠菜、櫛瓜或蘑菇，以增加纖維質和營養素。
- 選擇全麥千層麵皮來提高纖維含量。
- 注意份量控制，因為千層麵的熱量密度較高。
- 使用低脂起司或較清淡的白醬，以降低脂肪和熱量。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的追蹤結果，請嘗試從正上方拍攝千層麵，並盡可能確保所有分層都清晰可見。GAYA 能更精準地估算肉類、起司和麵皮等成分。
常見問題
一份典型的義大利千層麵含有多少熱量？+
一份標準的自製肉醬起司千層麵（約 200-250 克）通常含有 350-450 大卡，具體取決於食材和烹飪方式。
義大利千層麵是健康的飲食選擇嗎？+
只要用心烹調，千層麵也可以成為健康飲食的一部分。它能提供蛋白質、碳水化合物和多種維生素，但脂肪和鈉含量可能較高。選擇瘦肉、大量蔬菜和全麥麵皮可以提升其營養價值。
我可以製作素食或純素的千層麵嗎？+
當然可以！素食千層麵通常使用菠菜、蘑菇和櫛瓜等蔬菜；而純素版本則會用植物性替代品取代乳製品起司，並使用扁豆或蔬菜基底的醬汁來代替肉類。
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