Calorias em Salame
O salame é um embutido curado, fermentado e seco ao ar, geralmente feito de carne bovina ou suína. É um alimento denso em calorias, rico em proteínas e gorduras, mas também contém altos níveis de sódio e nitratos.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fatia (4" diâm. x 1/8" espessura) (23g) | 1 fatia (4" dia x 1/8" thick) (23g) | 58 | 3.2g | 0.5g | 4.6g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 71 | 4g | 0.6g | 5.7g |
| 1 fatia fina (14g) | 1 thin fatia (14g) | 35 | 2g | 0.3g | 2.8g |
| 1 porção (23 g) | 1 porção (23 g) | 58 | 3.2g | 0.5g | 4.6g |
| 1 fatia, s.e. (23g) | 1 fatia, NFS (23g) | 58 | 3.2g | 0.5g | 4.6g |
Benefícios para a saúde
Fonte de proteína de alta qualidade.
Rico em Vitamina B12 para a saúde dos nervos.
Boa fonte de Zinco para suporte imunológico.
Dicas de nutrição
- Fique atento ao tamanho das porções devido à alta densidade calórica.
- Alto teor de sódio; equilibre com alimentos de baixo teor de sódio.
- Procure versões sem nitratos, se possível.
- Combine com vegetais ricos em fibras para retardar a digestão.
- Use como um realçador de sabor, em vez de uma fonte principal de proteína.
Dica de rastreamento GAYA
Para um acompanhamento mais preciso, fotografe as fatias de salame espalhadas no prato em vez de empilhadas. Isso permite que a IA do GAYA conte as fatias individuais e forneça uma estimativa de peso mais precisa.
Perguntas frequentes
Salame é saudável?+
O salame é uma carne processada rica em sódio e gorduras saturadas, que estão ligadas a problemas de saúde cardíaca se consumidas em excesso. Embora forneça proteínas, deve ser consumido com moderação como parte de uma dieta equilibrada.
Posso comer salame na dieta keto?+
Sim, o salame é geralmente adequado para a dieta keto porque é rico em gordura e muito baixo em carboidratos. No entanto, verifique os rótulos para açúcares adicionados ou espessantes que possam aumentar a contagem de carboidratos.
Por que o salame é tão salgado?+
O sal é um componente crítico do processo de cura usado para fazer o salame. Ele atua como um conservante para evitar o crescimento bacteriano e ajuda a desenvolver o sabor e a textura característicos.
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