아르보리오 쌀의 칼로리
아르보리오 쌀은 전분 함량이 높아 조리 시 크리미한 질감을 내는 이탈리아산 단립종 쌀입니다. 주로 리조또를 만드는 데 사용되며, 에너지를 공급하는 복합 탄수화물의 좋은 공급원입니다.
204
조리된 1컵 (158g)당
단백질
4.2g
탄수화물
44.1g
지방
0.4g
식이섬유
0.6g
당류
0.1g
나트륨577mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
사진으로 아르보리오 쌀의 칼로리를 기록하세요
음식 사진을 찍으세요 — 나머지는 GAYA가 처리합니다.
일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 129 | 2.7g | 27.9g | 0.3g |
| 1인분 (105g) | 1인분 (105g) | 135 | 2.8g | 29.3g | 0.3g |
| 1컵, 건조 상태, 조리 시 (570g) | 1컵, 건조 상태, 조리 시 (570g) | 735 | 15.2g | 159g | 1.6g |
| 1온스, 건조 상태, 조리 시 (87g) | 1온스, 건조 상태, 조리 시 (87g) | 112 | 2.3g | 24.3g | 0.2g |
건강 효능
1
복합 탄수화물을 통해 빠르고 효율적인 에너지원을 제공합니다.
2
천연 글루텐 프리 식품으로, 셀리악 병이 있는 분들에게 안전한 탄수화물 선택지입니다.
3
소화가 잘 되고 위장에 무리를 주지 않습니다.
영양 팁
- 리조또를 만들 때는 크리미한 질감을 만드는 전분을 보존하기 위해 쌀을 씻지 마세요.
- 아스파라거스나 버섯과 같이 섬유질이 풍부한 채소를 곁들여 식사의 혈당 영향을 낮추세요.
- 리조또에 전통적으로 들어가는 버터나 파마산 치즈와 같은 추가 지방에 유의하세요. 칼로리가 두 배로 늘어날 수 있습니다.
- 일일 나트륨 섭취량을 조절하기 위해 저염 육수를 사용하여 쌀을 익히세요.
- 단립종 쌀은 장립종보다 혈당 지수가 높으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
📸
GAYA 기록 팁
가장 정확한 기록을 위해 조리 전 건조 상태의 쌀 무게를 재세요. 조리 시 물을 많이 흡수하여 부피가 크게 늘어나기 때문입니다.
자주 묻는 질문
아르보리오 쌀이 일반 백미보다 더 좋나요?+
영양학적으로는 비슷하지만, 아르보리오 쌀은 아밀로펙틴 전분이 더 많아 리조또에 이상적인 특유의 크리미한 질감을 제공합니다.
다이어트 중에 아르보리오 쌀을 먹어도 되나요?+
네, 하지만 양 조절이 핵심입니다. 칼로리 밀도가 높고 종종 크림이나 버터와 같은 고칼로리 재료와 함께 조리되기 때문입니다.
아르보리오 쌀에 단백질이 들어있나요?+
건조된 쌀 100g당 약 7g의 적당한 단백질이 들어있지만, 완전 단백질 공급원은 아닙니다.
사진으로 아르보리오 쌀의 칼로리를 기록하세요
음식 사진을 찍으세요 — 나머지는 GAYA가 처리합니다.