マフィンのカロリー
マフィンは、フルーツやナッツで甘く味付けされた、ケーキのようなクイックブレッド（即席パン）の一種です。一般的に炭水化物と脂質が多く、エネルギー源としては密度が高い一方で、必須微量栄養素は不足しがちな傾向があります。
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1個（中・113g）あたり
タンパク質
8.6g
炭水化物
49.5g
脂質
12.3g
食物繊維
1.5g
糖質
8.3g
ナトリウム497mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1個（小・66g） | 1個（小・66g） | 201 | 5g | 28.9g | 7.2g |
| 100g | 100g | 305 | 7.6g | 43.8g | 10.9g |
| ミニマフィン1個（19g） | ミニマフィン1個（19g） | 58 | 1.5g | 8.3g | 2.1g |
| 1個（大・154g） | 1個（大・154g） | 470 | 11.8g | 67.4g | 16.7g |
| 1オンス（28g） | 1オンス（28g） | 86 | 2.2g | 12.4g | 3.1g |
健康上のメリット
1
炭水化物による素早いエネルギー補給が可能です。
2
ブラン（ふすま）入りのものは食物繊維が豊富で、腸内環境の改善をサポートします。
3
くるみ、種子類、ベリー類など、栄養価の高い食材を一緒に摂取する手段にもなります。
栄養アドバイス
- 消化を助ける食物繊維をより多く摂取するために、全粒粉やブラン（ふすま）のマフィンを選びましょう。
- ポーションサイズ（分量）に注意してください。ベーカリーのマフィンは、標準的な手作りマフィンの2倍の大きさがあることもあります。
- 糖の吸収を穏やかにするために、ギリシャヨーグルトなどのタンパク質源と一緒に食べるのがおすすめです。
- 低脂肪タイプを探すのも手ですが、砂糖が多く添加されている場合があるため、ラベルを必ず確認しましょう。
- 分量のコントロールやカロリー管理をしやすくするために、自宅でミニマフィンを作ることも検討してみてください。
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GAYA 記録のヒント
記録する際は、種類（ブルーベリーかブランかなど）とサイズを正確に指定しましょう。ベーカリーのマフィンは、市販の標準的なものよりもかなり大きく、カロリー密度も高いためです。
よくある質問
マフィンは健康的な朝食と言えますか？+
市販のマフィンの多くは砂糖や精製された小麦粉が多く含まれており、どちらかというとデザートに近いです。しかし、自宅で作るブランや全粒粉のマフィンであれば、バランスの取れた食事の一部として取り入れることができます。
マフィンとカップケーキの違いは何ですか？+
マフィンは通常、生地が詰まっていて甘いものも塩気のあるものもありますが、カップケーキは常に甘く、フロスティング（クリーム）がのっています。また、マフィンは独特の食感を出すためにオイルや溶かしバターを使う傾向があります。
ベーカリーの大きなマフィンのカロリーはどれくらいですか？+
ベーカリーの大きなマフィンは、材料にもよりますが500〜700kcalほどあります。これは、サイズが大きいことに加え、脂質や糖分が多く含まれているためです。
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