さやいんげんのカロリー
さやいんげんは、シャキシャキとした食感とマイルドな風味が特徴の、人気があり用途の広い野菜です。低カロリーで、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。そのため、健康的な食生活に最適な食材です。

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1カップ (110g)あたり
タンパク質
2g
炭水化物
7.8g
脂質
0.1g
食物繊維
3.7g
糖質
1.5g
ナトリウム7mg
栄養データの提供元:FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 31 | 1.8g | 7.1g | 0.1g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 9 | 0.5g | 2g | 0g |
| 10本分 (長さ約10cm) (55g) | 10本分 (長さ約10cm) (55g) | 17 | 1g | 3.9g | 0.1g |
健康上のメリット
1
抗酸化物質が豊富: さやいんげんにはフラボノイドやカロテノイドなどの様々な抗酸化物質が含まれており、活性酸素によるダメージから体を守るのに役立ちます。
2
消化器系の健康をサポート: 食物繊維が豊富に含まれているため、消化を助け、お通じを整え、便秘の予防に役立ちます。
3
骨の健康に良い: 骨の石灰化と丈夫な骨の維持に不可欠なビタミンKを摂取できます。
栄養アドバイス
- サラダに生のまま入れて、シャキシャキとした食感と栄養を最大限に楽しみましょう。
- 鮮やかな色と栄養価を保つために、蒸すか軽く炒めるのがおすすめです。
- バランスの良い食事にするために、脂質の少ないタンパク質源や全粒穀物と組み合わせましょう。
- 野菜の摂取量を増やすために、炒め物やスープ、カセロールに加えましょう。
- 塩分摂取量を抑えるために、缶詰よりも生または冷凍のさやいんげんを選びましょう。
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GAYA 記録のヒント
さやいんげんを正確に記録するために、特に混ぜ料理の場合は、他の食材と混ざる前に個別に写真を撮るか、分量を推定してみてください。GAYAは混ぜ合わされた状態でも識別できることが多いですが、はっきりと見える方が精度が高まります。
よくある質問
さやいんげんはタンパク質源として優れていますか?+
さやいんげんにはある程度のタンパク質が含まれていますが、主要な供給源とはみなされません。100gあたり約1.8gのタンパク質を含んでおり、バランスの取れた食事において他の高タンパク食品を補完するのに適しています。
他の野菜と比べて、さやいんげんのカロリーはどうですか?+
さやいんげんは比較的低カロリーで、通常100gあたり約37kcalです。そのため、ジャガイモやトウモロコシのようなデンプン質の多い野菜と比較して、カロリー摂取量を管理したい方に最適な選択肢です。
さやいんげんを食べることはダイエットに役立ちますか?+
はい、さやいんげんはダイエットの取り組みをサポートします。低カロリーで食物繊維が豊富なため、満腹感を得やすく、全体の摂取カロリーを抑えるのに役立ちます。また、栄養密度が高いため、健康的な代謝にも寄与します。
