Calorie in Fagiolini
I fagiolini sono una verdura popolare e versatile, nota per la loro consistenza croccante e il sapore delicato. Sono poveri di calorie e rappresentano una buona fonte di fibre alimentari, vitamine e minerali, il che li rende un'aggiunta eccellente a una dieta sana.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1.8g | 7.1g | 0.1g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 9 | 0.5g | 2g | 0g |
| 1 porzione da 10 fagiolini (lunghi 10 cm) (55g) | 1 porzione da 10 fagiolini (lunghi 10 cm) (55g) | 17 | 1g | 3.9g | 0.1g |
Benefici per la salute
Ricchi di antiossidanti: i fagiolini contengono vari antiossidanti come flavonoidi e carotenoidi, che aiutano a proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi.
Supportano la salute digestiva: l'alto contenuto di fibre nei fagiolini aiuta la digestione, favorisce la regolarità e può aiutare a prevenire la stitichezza.
Buoni per la salute delle ossa: forniscono vitamina K, essenziale per la mineralizzazione ossea e il mantenimento di ossa forti.
Consigli nutrizionali
- Gusta i fagiolini crudi nelle insalate per una consistenza croccante e il massimo mantenimento dei nutrienti.
- Cuoci a vapore o salta leggermente i fagiolini per preservare il loro colore vivace e il valore nutrizionale.
- Abbina i fagiolini a una fonte di proteine magre e cereali integrali per un pasto equilibrato.
- Aggiungi i fagiolini a fritture saltate, zuppe o sformati per aumentare l'apporto di verdure.
- Scegli fagiolini freschi o surgelati rispetto alle varianti in scatola per ridurre l'apporto di sodio.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento accurato dei fagiolini, specialmente quando fanno parte di un piatto misto, prova a fotografarli separatamente o a stimarne il volume prima che vengano uniti ad altri ingredienti. GAYA è spesso in grado di identificarli anche in un mix, ma una visuale chiara aiuta.
Domande frequenti
I fagiolini sono una buona fonte di proteine?+
Sebbene i fagiolini contengano alcune proteine, non sono considerati una fonte primaria. Offrono circa 1,8 grammi di proteine per 100 grammi, il che li rende un buon complemento ad altri alimenti ricchi di proteine in una dieta equilibrata.
Come si confrontano i fagiolini con altre verdure in termini di calorie?+
I fagiolini sono relativamente poveri di calorie, in genere circa 37 calorie per 100 grammi. Questo li rende un'ottima scelta per chi desidera gestire l'apporto calorico, specialmente se confrontati con verdure amidacee come patate o mais.
Mangiare fagiolini può aiutare a perdere peso?+
Sì, i fagiolini possono supportare gli sforzi di perdita di peso. Sono poveri di calorie e ricchi di fibre, il che aiuta a sentirsi sazi e soddisfatti, riducendo l'apporto calorico complessivo. La loro densità di nutrienti contribuisce inoltre a un metabolismo sano.
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