Calorie in Vongole
Le vongole sono molluschi densi di nutrienti, eccezionalmente ricchi di vitamina B12 e ferro. Rappresentano una fonte magra di proteine di alta qualità, con pochissimi grassi e una piccola quantità di carboidrati.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 piccola (9g) | 1 piccola (9g) | 7 | 1.2g | 0.2g | 0.1g |
| 100 g | 100 g | 74 | 12.8g | 2.6g | 1g |
| 1 grande (20g) | 1 grande (20g) | 15 | 2.6g | 0.5g | 0.2g |
| 1 porzione (85 g) | 1 porzione (85 g) | 63 | 10.9g | 2.2g | 0.8g |
| 1 oncia (28g) | 1 oncia (28g) | 21 | 3.6g | 0.7g | 0.3g |
| 1 tazza con liquido e vongole (227g) | 1 tazza con liquido e vongole (227g) | 168 | 29g | 5.8g | 2.2g |
Benefici per la salute
Ottima fonte di vitamina B12 per la salute del cervello.
L'alto contenuto di ferro aiuta a prevenire l'anemia e aumenta l'energia.
Ricche di acidi grassi Omega-3 che supportano la salute del cuore.
Consigli nutrizionali
- Scegli vongole cotte al vapore o bollite per mantenere basso l'apporto di grassi e calorie.
- Le vongole sono una delle migliori fonti naturali di vitamina B12, essenziale per la funzione nervosa.
- Presta attenzione ai livelli di sodio, specialmente nei prodotti a base di vongole in scatola o lavorati.
- Evita salse pesanti a base di panna o l'eccesso di burro per mantenere il loro profilo magro.
- Abbinale a cibi ricchi di vitamina C, come il succo di limone, per migliorare l'assorbimento del ferro.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati accurati, fotografa le vongole senza guscio se possibile, oppure specifica il numero di vongole di medie dimensioni consumate per aiutare GAYA a stimare correttamente il peso.
Domande frequenti
Le vongole sono ricche di colesterolo?+
Le vongole contengono colesterolo ma sono molto povere di grassi saturi, il che le rende una scelta salutare per il cuore se consumate con moderazione.
Posso mangiare le vongole durante la dieta?+
Sì, sono ricche di proteine e povere di calorie, il che aiuta a promuovere la sazietà e il mantenimento muscolare durante la perdita di peso.
Le vongole contengono mercurio?+
Le vongole hanno livelli di mercurio molto bassi rispetto ai pesci predatori più grandi, il che le rende sicure per un consumo regolare.
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