Calories dans Muffin anglais
Un muffin anglais est un petit pain rond et plat à base de levure, généralement coupé horizontalement et grillé. Il est relativement pauvre en graisses et en calories par rapport aux autres pâtisseries du petit-déjeuner, ce qui en fait une base polyvalente pour les sandwichs.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Muffin anglais au blé complet | 1 muffin (57 g) | 118 | 5.6g | 22.8g | 1g |
| Muffin anglais cannelle et raisins | 1 muffin (57 g) | 147 | 4.2g | 31.5g | 1.2g |
| Muffin anglais au levain | 1 muffin (57 g) | 128 | 4.5g | 25.2g | 0.9g |
| Muffin anglais multicéréales | 1 muffin (57 g) | 135 | 5g | 26g | 1.5g |
Bienfaits pour la santé
Plus pauvre en graisses et en calories que de nombreux autres pains de petit-déjeuner comme les croissants ou les biscuits.
Fournit des glucides complexes qui offrent une source d'énergie stable pour votre matinée.
Contient des vitamines B essentielles comme la thiamine et la niacine qui soutiennent le métabolisme.
Conseils nutritionnels
- Privilégiez les variétés au blé complet pour augmenter considérablement votre apport en fibres et rester rassasié plus longtemps.
- Faites attention aux garnitures riches en calories comme le beurre, le miel ou le fromage à la crème entier, qui peuvent doubler l'apport calorique.
- Griller le muffin améliore sa texture et sa saveur sans ajouter de calories supplémentaires.
- Utilisez les muffins anglais comme une alternative portionnée aux gros bagels ou aux tranches de pain épaisses.
- Vérifiez la liste des ingrédients pour les sucres ajoutés, en particulier dans les versions aromatisées comme cannelle et raisins.
Conseil de suivi GAYA
Pour obtenir le calcul de calories le plus précis, photographiez le muffin avant d'ajouter des garnitures comme du beurre ou du fromage à la crème, car GAYA peut mieux estimer la taille de la portion de base.
Questions fréquemment posées
Les muffins anglais sont-ils plus sains que le pain ordinaire ?+
Les muffins anglais sont souvent moins caloriques et contiennent moins de glucides que deux tranches de pain de mie standard, ce qui en fait un bon choix pour la gestion du poids.
Le muffin anglais est-il sans gluten ?+
Non, les muffins anglais traditionnels sont fabriqués à partir de farine de blé et contiennent du gluten. Recherchez des versions spécifiquement étiquetées sans gluten si vous avez une sensibilité.
Puis-je congeler des muffins anglais ?+
Oui, ils se congèlent très bien jusqu'à 3 mois. Il est préférable de les couper en deux avant de les congeler afin de pouvoir les mettre directement au grille-pain.
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