Kalorien in Blumenkohl
Blumenkohl ist ein vielseitiges Kreuzblütler-Gemüse, das für seinen milden Geschmack und seine dichten, weißen Röschen bekannt ist. Er ist kalorienarm und reich an Vitamin C und K sowie an Ballaststoffen, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung für jede Ernährung macht.
Kalorien für Blumenkohl mit einem Foto tracken
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Tasse (100g) | 1 Tasse (100g) | 25 | 2g | 5.3g | 0.1g |
| 100 g | 100 g | 25 | 2g | 5.3g | 0.1g |
| 1 Unze (28g) | 1 Unze (28g) | 7 | 0.6g | 1.5g | 0g |
| 1 Röschen (13g) | 1 Röschen (13g) | 3 | 0.3g | 0.7g | 0g |
| 1 großer Kopf (6-7" Ø) (840g) | 1 großer Kopf (6-7" Ø) (840g) | 210 | 16.6g | 44.5g | 0.8g |
Gesundheitliche Vorteile
Reich an Antioxidantien: Enthält starke Antioxidantien wie Sulforaphan, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und vor verschiedenen Krankheiten zu schützen.
Ballaststoffreich: Fördert die Verdauungsgesundheit, hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und trägt zu einem Sättigungsgefühl bei, was das Gewichtsmanagement unterstützt.
Hervorragende Vitaminquelle: Liefert erhebliche Mengen an Vitamin C für das Immunsystem und Vitamin K für die Knochengesundheit und Blutgerinnung.
Ernährungstipps
- Integriere Blumenkohl in Pfannengerichte oder Currys für zusätzliche Nährstoffe und Textur.
- Ersetze Kartoffelbrei durch Blumenkohlpüree für eine kohlenhydratarme, ballaststoffreiche Alternative.
- Röste Blumenkohlröschen mit Kräutern und Gewürzen für eine geschmackvolle und gesunde Beilage.
- Verwende Blumenkohlreis als Basis für Bowls oder als kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichem Reis.
- Füge rohe Blumenkohlröschen zu Salaten hinzu oder serviere sie mit Hummus als knackigen, nahrhaften Snack.
GAYA Tracking-Tipp
Für ein genaues Tracking von Blumenkohl, insbesondere wenn er geröstet oder mit Öl zubereitet wurde, stelle sicher, dass GAYA hinzugefügte Fette oder Saucen deutlich erkennen kann. Fotografiere deine Portion, bevor du sie gründlich vermischst oder schwere Dressings hinzufügst.
Häufig gestellte Fragen
Ist Blumenkohl gut zum Abnehmen?+
Ja, Blumenkohl ist ein hervorragendes Lebensmittel zum Abnehmen. Er ist sehr kalorien- und kohlenhydratarm, aber reich an Ballaststoffen, was dir hilft, dich satt und zufrieden zu fühlen und die Gesamtkalorienaufnahme zu reduzieren.
Kann man Blumenkohl roh essen?+
Absolut! Roher Blumenkohl ist knackig und kann eine tolle Ergänzung für Salate oder Gemüseplatten sein oder als Snack mit Dips gegessen werden. Er behält alle seine hitzeempfindlichen Nährstoffe, wenn er roh verzehrt wird.
Was sind die wichtigsten ernährungsphysiologischen Vorteile von Blumenkohl?+
Blumenkohl ist ein Nährstoff-Kraftpaket und bietet eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Vitamin K. Er enthält außerdem verschiedene Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
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