السعرات في كينوا
الكينوا هي حبوب كاملة مغذية للغاية، وهي تقنيًا بذرة، معروفة بملفها البروتيني الكامل. إنها مصدر جيد للألياف والمغنيسيوم وفيتامينات ب والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وفيتامين هـ. نكهتها الخفيفة والجوزية تجعلها إضافة متعددة الاستخدامات للعديد من الوجبات.

أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 5غ | 26.4غ | 2.2غ |
| 1 serving (110 g) | 1 serving (110 g) | 157 | 5.5غ | 29غ | 2.4غ |
| 1 cup, dry, yields (575g) | 1 cup, dry, yields (575g) | 822 | 28.8غ | 151.5غ | 12.8غ |
الفوائد الصحية
مصدر بروتين كامل: الكينوا هي واحدة من الأطعمة النباتية القليلة التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للبروتين للنباتيين والنباتيين الصرف.
غنية بالألياف: محتواها العالي من الألياف يساعد على الهضم، ويساعد في الحفاظ على انتظام الأمعاء، ويمكن أن يساهم في الشعور بالشبع، مما يدعم إدارة الوزن.
مليئة بالمغذيات الدقيقة: الكينوا مصدر جيد للمعادن الهامة مثل المغنيسيوم والحديد والزنك وفيتامينات ب، والتي تعتبر حاسمة لإنتاج الطاقة والصحة العامة.
نصائح غذائية
- اشطف الكينوا جيدًا قبل الطهي لإزالة مادة السابونين التي قد تمنحها طعمًا مريرًا.
- اطه الكينوا بمرقة الخضار أو الدجاج بدلاً من الماء لإضافة نكهة.
- استخدم الكينوا المطبوخة كقاعدة للسلطات، أو طبق جانبي، أو امزجها في الحساء واليخنات.
- استبدل الأرز أو الكسكس بالكينوا في وجباتك لزيادة تناول البروتين والألياف.
- أضف الكينوا إلى أطباق الإفطار مع الفواكه والمكسرات لبداية مغذية ليومك.
نصيحة تتبع من غايا
للتتبع الدقيق، تأكد من أن الكينوا مرئية بوضوح وغير محجوبة بمكونات أو صلصات أخرى. يمكن لـ GAYA تقدير أحجام الحصص بشكل أفضل عندما يكون العنصر الغذائي مميزًا.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في حصة قياسية من الكينوا المطبوخة؟+
تحتوي الحصة القياسية من كوب واحد (185 جرام) من الكينوا المطبوخة على حوالي 222 سعرة حرارية. وهذا يجعلها حبوبًا معتدلة السعرات الحرارية توفر طاقة مستدامة وغنية بالمغذيات.
هل الكينوا جيدة لفقدان الوزن؟+
نعم، يمكن أن تكون الكينوا مفيدة لفقدان الوزن بسبب محتواها العالي من البروتين والألياف. تساعد هذه المغذيات على تعزيز الشبع وتقليل الشهية، ويمكن أن تؤدي إلى انخفاض إجمالي السعرات الحرارية المتناولة، مما يجعلها إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن.
هل تحتوي الكينوا على الغلوتين؟+
لا، الكينوا خالية من الغلوتين بشكل طبيعي، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأفراد الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين. ومع ذلك، تحقق دائمًا من ملصقات المنتجات للتأكد من عدم وجود تلوث متقاطع أثناء المعالجة.
أطعمة ذات صلة
تتبع كينوا بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً